Báo cáo khoa học: The propeptide in the precursor form of carboxypeptidase Y ensures cooperative unfolding and the carbohydrate moiety exerts a protective effect against heat and pressure

The heat- and pressure-induced unfolding of the glycosyl-ated and unglycosylated forms of mature carboxypeptidase Y and the precursor procarboxypeptidase Y were analysed by differential scanning calorimetry and/or by their intrinsic fluorescence in the temperature range of 20–75 Corthe pressure range of –700 MPa. Under all conditions, the precursor form showed a clear two-state transition from a folded to an unfolded state, regardless of the presence of the carbohydrate moiety.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.