Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Báo cáo " Application of fed-batch fermentation in high-gravity brewing "

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Economic demands to intensify the brewing process and increase the fermenter productivity have stimulated interest in high-gravity brewing. However, increasing wort sugar concentration can have a detrimental effect on fermentation performance, adversely affecting yeast physiology and altering the physical and flavor properties of the beer product. Many methods such as: higher pitching rates, higher fermentation temperatures, more efficient aeration than in conventional brewing, and immobilised yeast were used to improve this process

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.