Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng Quản trị chiến lược: Bài 5 - TS. Hà Sơn Tùng

"Bài giảng Quản trị chiến lược - Bài 5: Phân tích và lựa chọn chiến lược" trình bày được các khái niệm, vai trò của phân tích chiến lược; phân tích và vận dụng được các công cụ phân tích và lựa chọn chiến lược. | BÀI 5 PHÂN TÍCH VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC Giảng viên TS. Hà Sơn Tùng Trường Đại học Kinh tế Quốc dân v1.0014103204 1 TÌNH HUỐNG KHỞI ĐỘNG Khoảng 5 năm về trước chỉ riêng thương hiệu Trung Nguyên thôi mỗi năm đã đẩy tốc độ tăng trưởng của Trung Nguyên lên đến 30 . Nên chiếc máy in tiền thực sự của Đặng Lê Nguyên Vũ là mảng cà phê rang xay chứ không phải là chuỗi cửa hàng hay mảng cà phê hòa tan một chuyên gia tư vấn chiến lược từng tham gia công tác điều hành ở Trung Nguyên cho biết. Tuy nhiên đó có thể chỉ là câu chuyện của quá khứ. Hiện tại cà phê chuỗi của Trung Nguyên đang bị cạnh tranh bởi các thương hiệu như Highlands Coffee Bean hay Starbucks và cả Dunkin Donuts. Ở Việt Nam thương hiệu cà phê rang xay giới kinh doanh cà phê gọi là bán cái không thể tách rời hệ thống quán gọi là bán nước nên nếu doanh số quán giảm thì cà phê rang xay cũng không tiêu thụ được. Không chỉ bị cạnh tranh từ các chuỗi cà phê lớn lĩnh vực cà phê rang xay của Trung Nguyên còn bị thách thức bởi một trào lưu sử dụng cà phê sạch cà phê nguyên chất. Theo đó nhiều quán cà phê từ quy mô lớn đến nhỏ lẻ đang thay đổi hình thức kinh doanh theo mô hình cà phê rang xay tại chỗ nhằm thu hút khách. Trước đây những quán kinh doanh kiểu này thường lấy cà phê của Trung Nguyên hoặc của doanh nghiệp khác về bán. Có thể thấy chiếc máy in tiền của ông Vũ đã bị tác động không nhỏ. v1.0014103204 2 TÌNH HUỐNG KHỞI ĐỘNG Song song đó người tiêu dùng cũng dễ dàng nhận thấy trong những chiến dịch truyền thông gần đây của Trung Nguyên thay vì nói nhiều đến cà phê sáng tạo cà phê xay của Trung Nguyên thì G7 dòng sản phẩm cà phê hòa tan lại được Trung Nguyên nhắc đến khá nhiều. Trung Nguyên vừa kỷ niệm 10 năm ra đời của dòng sản phẩm này. Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng Trung Nguyên đã tạo ra được những dấu ấn riêng biệt bằng cách khéo léo đặt G7 vào thế đối lập với Nescafe như là cuộc chiến của thương hiệu Việt với thương hiệu ngoại. G7 đã có được thị phần đáng kể. Tính đến năm 2011 Vinacafe Nestlé và Trung Nguyên đã