Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Phương pháp sắc ký khí
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Phương pháp sắc ký khí
Anh Tuấn
380
13
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Bài giảng "Phân tích thành phần thực phẩm: Phương pháp sắc ký khí" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Phương pháp sắc ký khí; Phương pháp dẫn xuất khác; Phương pháp HPLC; So sánh HPLC và GC; . Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng! | PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ Gas Chromatography Analysis for individual CHO s ðường không bay hơi do ñó cần phải chuyển hóa thành chất bay hơi. Quá trình dẫn xuất hóa bằng phản ứng hóa học Dạng dẫn xuất tạo ra acetates ethyl ethers and trimethylsilyl ethers Phương pháp dẫn xuất ñược lựa chọn phụ thuộc vào ñiều kiện nhiệt ñộ của GC cần thiết cho bay hơi dẫn xuất ñường. PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ 1 Reduction to Alditol for reducing sugars BƯỚC ðường bị khử ñến alditols bằng cách sử dụng sodium borohydride NaBH4 See Fig 10-7 . Khử aldehydes và ketones ñến alcohols bậc 1 Alditols the alcohol form sau ñó acetylated với acetic anhydride ñể tạo ra alditol peracetates có thể phân tích GC acetic acid derivatives are volatile Phương pháp dẫn xuất khác Acetates Xử lý sugar với acetyl chloride hoặc acetic anhydride Reflux khoảng 4h với sự hiện diện của dung môi hữu cơ Methyl ethers Xử lý sugar với either methyl iodide silver oxide or dimethyl sulfate NaOH TMS ethers Xử lý sugars với pyridine và a methylsilyl silica based media. 2 PHƯƠNG PHÁP HPLC 3 You ve Got a Problem to Solve I need a quantitative separation of I ll get carbohydrates in some on it of our products as soon as possible. I ll need a separation technique. KỸ THUẬT PHÂN TÁCH I have two separation techniques in my lab High Performance Liquid Chromatography and Gas Chromatography. Which should I use 4 So sánh HPLC và GC Tính chất bay hơi Tính phân cực HPLC HPLC Không yêu cầu bay hơi Phân tách cả chất phân cực và chất Mẫu phải hòa tan không phân cực trong pha ñộng GC GC Phân tách cả chất Mẫu phải bay hơi phân cực và chất không phân cực So sánh HPLC và GC 10 5 So sánh HPLC và GC Nhiệt ảnh hưởng ñến mẫu Kích thước phân tử mẫu HPLC HPLC Phân tích tiến hành ở Không có giới hạn trên nhiệt ñộ bằng hoặc thấp hơn nhiệt ñộ Trong thực tế ñộ hòa phòng tan bị giới hạn GC GC Mẫu phải chịu ñược nhiệt ñộ Thông thường lt cao 500 amu Da So sánh HPLC và GC Chuẩn bị mẫu Lượng mẫu HPLC HPLC Mẫu phải ñược lọc Kích thước mẫu phụ trước thuộc vào .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Phân tích công cụ
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 8 và 9 - Vũ Hồng Sơn
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 4 và 5 - Vũ Hồng Sơn
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 6 và 7 - Vũ Hồng Sơn
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 2 và 3 - Vũ Hồng Sơn
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 1: Các phương pháp ứng dụng trong phân tích thực phẩm
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 1 - Vũ Hồng Sơn
Bài giảng Phân tích số liệu - Bài 1: Kiến thức mở đầu
Bài giảng môn Đại số lớp 8 - Bài 9: Phân tích đa thức thành nhân tử bằng cách phối hợp nhiều phương pháp
Bài giảng môn Đại số lớp 8 - Bài 6: Phân tích đa thức thành nhân tử bằng phương pháp đặt nhân tử chung
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.