Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tên gọi và phân loại enzym

Cách gọi tên enzym Hiện nay người ta đã tìm được hơn 2.000 loại enzym xúc tác cho hơn 2.000 phản ứng khác nhau. | Tên goi và phân loai enzym MuC LuC Tên goi và phân loai enzym Lóp Oxydoreductase Nhóm Oxydase Lóp Hydrolase Lóp liase Lớp Ligase Lớp Transferase Lớp Isomerase và mutase 1. Cách gọi tên enzym Hiện nay người ta đã tìm được hơn 2.000 loại enzym xúc tác cho hơn 2.000 phản ứng khác nhau. Con số đó ngày càng được tăng thêm. Mấy trăm enzym đã phân lập được rất tinh khiết trong số này có trên 150 loại đã tinh thể hoá được tức là khá đồng nhất về thành phần . Nhóm enzym tiêu hoá được nghiên cứu đầu tiên nên mang những tên gọi tuỳ tiện ví dụ như pepsin trypsin chimozin phanh. Năm 1898 Duy-cơ-lô đã đề ra qui tắc gọi enzym theo tên La tinh của cơ chất hoặc của phản ứng sau khi thêm vĩ ngữ ase vào gốc chữ. Từ đó ta có tên gọi Amylum - Amylase enzym phân giải tinh bột Protein - Proteinase enzym phân giải protein U re - Urease enzym phân giải urê Oxy - Oxydase enzym oxy hoá Hydrogen - Hydrogenase enzym thuỷ phân Metyl - Metylferase enzym vận chuyển nhóm CH3 2. Phân loại .