Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Món ăn cho mùa đông

Theo quan niệm của Đông y thì mùa đông hàn khí là chủ khí. Do vậy khí lạnh này dễ trở thành hàn tà là tác nhân gây bệnh cho mọi người. Hàn làm tổn thương dương khí. Vì vậy khi hàn tà xâm nhập vào cơ thể sẽ cản trở dương khí vệ ngoại, Ảnh: inmagine.com rồi xuất hiện các chứng trạng ố hàn (sợ lạnh), phát sốt không mồ hôi, mạch phù khẩn (tức mạch nổi hữu lực đập nhanh). Nếu khi hàn tà từ biểu (ngoài) vào lý (trong), dễ hóa nhiệt. Nói chung hàn tà từ. | Món ăn cho mùa đông Theo quan niệm của Đông y thì mùa đông hàn khí là chủ khí. Do vậy khí lạnh này dễ trở thành hàn tà là tác nhân gây bệnh cho mọi người. Hàn làm tổn thương dương khí. Vì vậy khi hàn tà xâm nhập vào cơ thể sẽ cản trở dương khí vệ ngoại Ảnh inmagine.com rồi xuất hiện các chứng trạng ố hàn sợ lạnh phát sốt không mồ hôi mạch phù khẩn tức mạch nổi hữu lực đập nhanh . Nếu khi hàn tà từ biểu ngoài vào lý trong dễ hóa nhiệt. Nói chung hàn tà từ kim thái dương truyền vào kim dương minh rồi xuất hiện các chứng thực nhiệt sẽ sốt cao phiền khát đổ nhiều mồ hôi. Tính chất của hàn thì ngưng trệ nên khi xâm nhập vào cơ thể thường bị trệ đọng ở cơ phu da thịt hay kinh lạc gân cốt hoặc tại tạng phủ khiến cho khí huyết không lưu thông như vậy khí sẽ trệ huyết bị ứ gây ra chứng đau chứng trí . Khi hàn trệ đọng trong đường ruột sẽ sinh ra nôn mửa đau bụng ỉa chảy. Hàn tà mà tụ lại ở gân xương sẽ gây đau. Nhưng khi hàn tà lại lưu ở bì phu da thịt thì sẽ dễ chữa nếu lại vào tạng phủ sẽ nguy hiểm và khó chữa. Có khi hàn tà lại kết hợp với phong tà trở thành phong hàn xâm phạm thân thể. Như vậy trong đông y nhận thấy với mùa Đông đến chúng ta cần lưu ý làm các vấn đề sau Như chúng ta đã biết hàn tà thường làm cho gân mạch tê cóng huyết ứ khí trệ gây nên hiện tượng đau chứng trí đồng thời làm tổn thương dương khí con người. Do vậy phải sơ phong tán hàn tức là sơ tán phong tà để làm tiêu tan khí lạnh. Bởi vậy cần sử dụng các loại thực phẩm có tính tân ôn nóng ấm giải biểu làm cho ra mồ hôi để giải trừ tà khí như là gừng tươi hành củ tỏi rau mùi tía tô đường đỏ v.v. Khi hàn tà xâm nhập vào cơ thể gây sốt cao miệng khát mồ hôi nhiều vậy khi này cần sử dụng các đồ ăn hay các loại thuốc có tính năng thanh nhiệt sinh tân như chim mẫu thạch cao gạo cam quýt. Mặt khác mùa đông do khí hậu lạnh dương khí ẩn sâu nên hàn tà dễ làm tổn thương đến thận dương nhất là những người có dương khí bất túc lại càng dễ nhiễm bệnh. Thận chủ tàng âm tinh do đó khi ăn uống và phòng trị bệnh cần .