Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Sò điệp ngon và lạ

Giàu chất kẽm, vị thơm, sò điệp sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những bữa ăn cuối tuần. Hãy ghi vào sổ tay nội trợ của bạn món này. Ở một số nơi, sò điệp nước mặn còn được gọi là sò điệp khổng lồ hoặc có tên là vua sò điệp. Loại sò này thường có mặt tại vùng biển phía Đông của Bắc Đại tây Dương, từ vịnh St.Lawrence đến Bắc Maine. Sò điệp nước mặn có hai mảnh vỏ hình tròn, đường kính gần bằng nhau, dính cùng với một khớp nối thẳng, nhỏ và cơ. | Sò điệp ngon và lạ Giàu chất kẽm vị thơm sò điệp sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những bữa ăn cuối tuần. Hãy ghi vào sổ tay nội trợ của bạn món này. Ở một số nơi sò điệp nước mặn còn được gọi là sò điệp khổng lồ hoặc có tên là vua sò điệp. Loại sò này thường có mặt tại vùng biển phía Đông của Bắc Đại tây Dương từ vịnh St.Lawrence đến Bắc Maine. Sò điệp nước mặn có hai mảnh vỏ hình tròn đường kính gần bằng nhau dính cùng với một khớp nối thẳng nhỏ và cơ khép. Nắp sò dưới màu trắng hoặc màu kem nắp trên thường màu đỏ. Bên trong lớp vỏ là thịt cơ kép . Vịnh Fundy ở giữa biển Bắc Maine và Nova Scotia có sò điệp nổi tiếng vì đây là nơi lý tưởng cho chúng phát triển. Thủy triều nhanh mạnh luôn làm sạch nơi sống của chúng và mang đến những chất dinh dưỡng mới trong mỗi sáu giờ. Sò điệp Wild Ocean Seafood được đông lạnh nhanh và đóng gói khô không dùng chất hoá học chế biến. Nhiều loại sò được nhập khẩu từ châu Á và Bắc Mỹ được đóng gói ướt có sử dụng chất bảo quản. Khoai tây nướng sò điệp Nguyên liệu 100g sò điệp 10 quả ô-liu 2 củ khoai tây lớn 100g phô mai 200g tôm 100g tỏi tây 50 củ hành tím 2 quả cà chua bi vài nhánh rau mùi vài củ hành tím 1 thìa súp bơ thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê hạt nêm. Thực hiện Khoai tây rửa sạch để nguyên vỏ bổ làm đôi. Sau đó dùng dao khoét nhẹ phần bên trong để tạo độ lõm. Phần khoai khoét bên trong đem thái miếng vuông. Tôm hấp chín bóc vỏ bỏ đầu thái miếng vừa ăn. Phô-mai bào sợi. Cà chua bi bổ đôi bỏ hạt thái miếng vuông. Hành tím thái khoanh. Tỏi tây thái khoanh ô-liu thái khoanh. Bắc chảo lên bếp cho bơ vào nấu chảy cho tỏi tây sò điệp khoai tây cà chua ô liu hành tím tôm vào xào nhanh nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho hỗn hợp đã xào vào khoai tây. Cho phô-mai bào sợi lên nướng 5 - 7 phút. Món này dùng nóng. Bí quyết Để khoai tây ngon hơn bạn có thể thoa chút dầu ăn lên mặt. Sò điệp xào thập cẩm Nguyên liệu 200g sò điệp 100g cải thìa 100g bông cải xanh 50g cà rốt 50g nấm đông cô tươi 50g ớt Đà Lạt thái sợi 50g hành tây tím 2 nhánh hành lá