Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nuôi Sò huyết (Anadara granosa)

Nghề nuôi Sò huyết ở nước ta được bắt đầu từ năm 1990, tổng diện tích bãi triều nuôi Sò trên 2.000 ha tập trung ở vùng Kiên Giang, Bến Tre, Quảng Ninh, Trà Vinh và Ninh Thuận. Đến năm 1995, tổng sản lượng Sò huyết nuôi đạt 12.520 tấn và được nuôi chủ yếu là Kiên Giang (7.500 tấn), Quảng Ninh (5.000 tấn), và một phần nhỏ ở Thừa Thiên Huế (20 tấn). | Nuôi Sò huyết Anadara granosa Nghề nuôi Sò huyết ở nước ta được bắt đầu từ năm 1990 tổng diện tích bãi triều nuôi Sò trên 2.000 ha tập trung ở vùng Kiên Giang Bến Tre Quảng Ninh Trà Vinh và Ninh Thuận. Đến năm 1995 tổng sản lượng Sò huyết nuôi đạt 12.520 tấn và được nuôi chủ yếu là Kiên Giang 7.500 tấn Quảng Ninh 5.000 tấn và một phần nhỏ ở Thừa Thiên Huế 20 tấn . Phương pháp nuôi Sò chủ yếu là nuôi quảng canh và bán thâm canh ở vùng triều có nền đáy là bùn cát. Nguồn giống được lấy từ vùng Kiên Giang và Quảng Ninh. Chu kỳ nuôi tùy thuộc vào kích cỡ con giống. Với kích cỡ Sò khoảng 20.000-50.000 con kg thì chu kỳ nuôi là 11-12 tháng nhưng với kích cỡ Sò lớn khoảng 100-200 con kg thì chu kỳ nuôi chỉ 3-4 tháng. Mật độ nuôi trong khoảng 60100 con m2 năng suất nuôi đạt 6-8 tấn ha. Kỹ thuật nuôi Sò tương đối đơn giản đầu tư ít giá thành thấp nhưng giá trị sản phẩm tương đối cao khoảng 15 đến 25 ngàn đồng kg . Hiện tại nguồn giống cung cấp cho nghề nuôi thương phẩm chủ yếu khai thác từ tự nhiên. Việc sản xuất giống nhân tạo chỉ mới dừng lại ở quy mô thí nghiệm chưa thể ứng dụng rộng rãi trong sản xuất. 4.2.1. Điều kiện môi trường bãi Sò giống - Sò hương phân bố nhiều trên các bãi triều vùng cửa sông trong Vịnh vùng dưới trung triều số lượng rất nhiều 1260 con m2 trong khi vùng hạ triều 760 con m2 và vùng cao triều 139 con m2 vì vùng cao triều thời gian khô hạn kéo dài vùng hạ triều thường gặp địch hại . - Trong cùng một vùng triều thì nơi nước chảy chậm ít hơn nơi nước chảy nhanh. - Sò hương thích sống ở nơi có đáy bùn non hoặc bùn cát. Vì vậy chất đáy ở các bãi Sò hương nên là bùn cát xốp mịn trên mặt bằng phẳng. - Khi ấu trùng Sò chuyển từ sống trôi nổi sang sống bám cần một ít cát sỏi mảnh vụn vỏ Nghêu. để làm vật bám. - Trong tự nhiên ấu trùng Sò khi hết giai đoạn sống phù du ít thấy Sò con ở giai đoạn sống bám sau khoảng 1 tháng mới thấy Sò cỡ 1 mm ở vùng hạ triều. Điều đó cho thấy Sò có khả năng di chuyển mạnh ở thời kỳ sống bám. 4.2.2. Phương thức khai thác giông