Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chăm sóc nuôi dưỡng bò sữa (Chương V)

Ở bò, các chất dinh dưỡng được chia làm các nhóm • Chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng • Chất dinh dưỡng cung cấp đạm • Chất dinh dưỡng cung cấp chất béo • Chất dinh dưỡng cung cấp chất khoáng • Chất dinh dưỡng cung cấp vitamin • Nước uống. | Chăm sóc nuôi dưỡng bò sữa Chương V Nguồn hoind.tayninh.gov.vn 4.1. DINH DƯỠNG Ở bò các chất dinh dưỡng được chia làm các nhóm Chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng Chất dinh dưỡng cung cấp đạm Chất dinh dưỡng cung cấp chất béo Chất dinh dưỡng cung cấp chất khoáng Chất dinh dưỡng cung cấp vitamin Nước uống. 4.1.1. Chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng 4.1.1.1. Chất xơ. Nhờ hệ thống vi sinh vật trong dạ cỏ nên bò có thể tiêu hoá tốt các chất xơ. Các chất xơ được các vi sinh vật dạ cỏ phân giải tiêu hóa tạo thành các acid béo bay hơi . Các acid béo này được sử dụng để chuyển hóa thành năng lượng cho bò và còn được sử dụng để tổng hợp nên mỡ cho cơ thể và cho sữa đường sữa và protein sữa.Khi khẩu phần của bò thiếu thức ăn thô tỉ lệ béo trong sữa sẽ giảm thấp. Các loại thức ăn cung cấp chất xơ chủ yếu là các loại cỏ rơm các loại phụ phế phẩm nông nghiệp. 4.1.1.2. Chất bột đường Chất bột đường rất quan trọng trong trao đổi chất và cân bằng năng lượng chất bột đường cung cấp năng lượng cho bò. Các chất bột đường chủ yếu là các tinh bột đường. Các chất bột đường được các vi sinh vật trong dạ cỏ phân giải thành các đường đơn và được hấp thu để cung cấp năng lượng. Các loại thức ăn cung cấp chất bột đường chủ yếu là các loại hạt củ quả rỉ mật. .Cần bổ sung chất bột đường cho bò trong các tháng thiếu thức ăn hoặc bò đẻ bê đang lớn và nhất là thời kỳ sinh trưởng phát dục . Tuy nhiên cần chú ý là nếu cho ăn quá nhiều các chất bột đường thức ăn tinh thức ăn củ quả rỉ mật sẽ làm mất cân bằng hệ thống vi sinh vật dạ cỏ giửa nhóm vi sinh vật phân giải chất xơ và phân giải chất bột đường và đặc biệt gây ra các bệnh về chân móng bệnh bầm tím móng . 4.1.2. Chất dinh dưỡng cung cấp đạm protein Chất đạm rất cần thiết cho cơ thể bò. Nó là thành phần chính cấu tạo nên cơ thể các enzym các hormone. Nếu thiếu đạm bò sẽ ngừng tăng trưởng sụt cân lông xù rối loạn các chức năng sinh lý. Bò cái sẽ chậm động dục dẫn tới không động dục sức đề kháng đối với bệnh tật kém dẫn tới tử vong. Bò sữa là .