Tham khảo tài liệu 'sử dụng sinh vật có ích tập 1 part 3', tài liệu phổ thông, sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | c Quản lý thời kỳ mọc nấm Chọn phòng nuôi nấm và treo túi - Chọn phòng nuôi nấm Phòng nuôi nấm phải thông thoáng sáng bốn bên là tường ximăng giá nuôi dùng tre rộng 70 - 80cm dài tuỳ theọ phòng nuôi. Mỗi tầng treo 5 sợi thép cách nhau 20cm chia ra 5 - 6 tầng cách nhau 45 -50cm. giá cao 2 4 - 2 8m là vừa. Giữa các giá để lối đi rộng 50 - 60cm. Phòng nuôi nấm cần phải sạch sẽ xông hơi khử trùng formalin thuốc tím hoặc bột lưu huỳnh 0 5kg thêm 0 5kg formal 111 20111 không khí phòng . - Rửa sạch túi nấm và dây treo Khi túi đã có mầm nấm là chuyển vào phòng nuôi khi chuyển vào phòng nuôi cần rửa sạch túi bằng dung dịch thuốc tím 0 1 hoặc 0 1 - 0 2 topsin hoặc nước vôi 0 55 . Tay mang túi và dây phải đeo bao găng tay cao su sạch. Trước lúc buộc vào dây cần buộc xoáy túi để tiện cho việc treo. - Mở miệng treo túi Dùng dao sắc mở miệng hình tam giác hoặc cắt lỗ vuông 2cm. Cũng có thể cắt hình chữ V tránh chạm vào sợi nấm. Lúc treo túi nên treo theo hình chữ S túi cách túi khoảng 10cm. Mỗi phòng nuôi nên treo trong 2-3 ngày để tiện cho việc quản lý. Quản ỉý - Quản lý trong thời kỳ hình thành mầm nấm cần nhiệt độ 18 - 20 C độ chiếu sáng mạnh 2000 - 25001ux mới đầu cần thông thoáng gió giảm nhiệt độ tăng độ chiếu 41 sáng độ ẩm 80 nhưng không nên phun trực tiếp vào lỗ chỉ cần phun nhiều lẩn phun nhẹ và phun ít đạt được độ ẩm 80 . Nếu thời kỳ này độ ẩm không khí quá lớn sợi nấm mọc nhanh hình thành màng nấm ảnh hưởng đến sự phát triển chổi nấm. - Quản lý thời kỳ mọc chồi nấm từ khi có gốc đến khi có chồi nấm chỉ trong 3-6 ngày. Giai đoạn này cần nhiệt độ 20 - 25l C độ ẩm không khí 85 - 90 bảo đảm lượng nước 60 - 70 sau khi có chồi nấm có thể phun nước mỗi ngày 1-2 lần kéo dài thời gian chiếu sáng 26001ux để ra chồi nấm. Quản lý kỳ thành nấm thể quả nấm từ nhỏ đến lớn nói chung khoảng 10-20 ngáy trong giai đoạn này phải giữ nhiệt độ 20 - 25 c độ ẩm 85 - 95 táng cường thông gió thay đổi không khí tăng độ chiếu sáng 30001UX đồng thời bổ sung ánh sáng trực xạ thường xuyên phun ít .
