Gan heo là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có độ đạm cao hơn thịt heo, bò, dê; chứa vitamin A, B, D cùng acid folic, acid nicotilic cần thiết cho cơ thể. Ảnh: minh họa - Internet Lượng vitamin A trong gan heo cao hơn nhiều so với sữa, trứng, thịt, cá; có tác dụng duy trì sự sinh trưởng, làm sáng mắt, phòng trừ bệnh khô mắt, mỏi mắt. Gan heo cũng có thể chế biến thành thức ăn làm đẹp da, giúp giải độc. Do chứa nhiều vitamin C và vi lượng selen (Se) là chất mà trong các. | Gan heo giúp chống lão hóa Gan heo là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có độ đạm cao hơn thịt heo bò dê chứa vitamin A B D cùng acid folic acid nicotilic cần thiết cho cơ thể. Anh minh họa - Internet Lượng vitamin A trong gan heo cao hơn nhiều so với sữa trứng thịt cá có tác dụng duy trì sự sinh trưởng làm sáng mắt phòng trừ bệnh khô mắt mỏi mắt. Gan heo cũng có the chế biến thành thức ăn làm đẹp da giúp giải độc. Do chứa nhiều vitamin C và vi lượng selen Se là chất mà trong các loại thịt khác không có nên món ăn chế biến từ gan heo sẽ giúp tăng cường sức miễn dịch cho cơ thể chống ôxy hóa chống lão hóa ức chế các tế bào ung thư. Những người thiếu máu hay suy nhược nên thường xuyên ăn gan heo. Gan heo vị ngọt tính ấm có tác dụng bổ gan được dùng trị huyết hư vàng da quáng gà mắt đỏ sưng vú cước .
