Nhiều vi khuẩn hiếu khí có thể sinh trưởng được trong điều kiện không có oxy, lúc đó chúng dùng nitrate (hoặc sulfate) làm chất nhận điện tử cuối cùng, vì vậy gọi là hô hấp nitrate (hoặc hô hấp sulfate). Khả năng chuyển điện tử cho nitrate và sulfate, giúp cho vi khuẩn thực hiện tương đối đầy đủ quá trình oxy hóa hoàn toàn cơ chất | 127 Chương 6 Hô hâp kị khí niệm chung Nhiều vi khuẩn hiếu khí có thể sinh trưởng được trong điều kiện không có oxy lúc đó chúng dùng nitrate hoặc sulfate làm chất nhận điện tử cuối cùng vì vậy gọi là hô hấp nitrate hoặc hô hấp sulfate . Khả năng chuyển điện tử cho nitrate và sulfate giúp cho vi khuẩn thực hiện tương đối đầy đủ quá trình oxy hóa hoàn toàn cơ chất mà không cần có sự tham gia của oxy phân tử nhờ đó vi sinh vật thu được nhiều năng lượng hơn so với quá trình lên enzyme hình Ngoài ra có một số ít vi khuẩn Clostridium aceticum lại có thể dùng CO2 làm chất nhận hydro trong hô hấp kị khí. Môi mĩỡtiỊỊ thũánẹ khi Chái cho hydro Oĩ HỈO Hò Eiẩp hiếu khỉ Chát hữu cơ cho đirn tử Hõ hập ki khi Hô hâp nitrate Vi sinh vặr íặ AÍ1Í khõỉĩg bãỉ buộc Hô hap sulfate Vi sinh ỵảt Ah ffifi bắĩ buộc Chắt hữu cơ Cic sâu phãm ten turn LỐ men íT7 sinft vậr gđ ÌỀnman Hình Sơ đồ quá trình hô hâp hiếu khí kị khí và lên enzyme II. Hô hâp nitrate ammonium hóa nitrate và khử nitrogen Hô hấp nitrate hay là khử dị hoá nitrate khác với quá trình khử đồng hoá nitrate ở chỗ các sản phẩm khử trong trường hợp này không được tế bào sử dụng tiếp mà thường được tiết ra ngoài môi trường. 128 Rất nhiều vi khuẩn hiếu khí khi sống trong điều kiện kị khí có khả năng dùng nitrate làm chất nhận hydro cuối cùng ví dụ một số loài thuộc các chi Bacillus Aerobacter và E. coli khử nitrate thành amoniac quá trình amon hoá nitrate trong khi đó một số khác lại khử nitrate để giải phóng nitơ phân tử N2 hoặc N2O người ta cho rằng quá trình amon hoá nitrate và phản nitrate hoá có chung giai đoạn đầu hình Amon hoa nitrate NHpH ---------- KEj - Hvdr oxylamin amoniac nq NO NO Nitrate Nitrite Nitric ixide NjO ------ N_ Oxidizing ammonium Nitrogen Phan nitrate ho a Hình Sơ đồ quá trình hô hấp nitrate Vi khuẩn nitrate hóa thuộc chi Nitrobacter dùng nitrite làm nguồn năng lượng. Có thể biểu thị chuỗi hô hấp của vi khuẩn nitrate như sau Hình Chuỗi hô hấp của vi khuẩn nitrate hóa Nhiều loại
