Quả khế khá giàu các vitamin và muối khoáng như kali, photpho, magiê. và vị chua của axit tartric, oxalic nên có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, sinh tân dịch rõ rệt. Ảnh: minh họa - Internet Về thành phần hoá học, trong 100g khế tươi có 93,5g nước, 0,6g protit, 3,1g gluxit, 2,6g xenluloza, 10mg canxi, 8mg photpho, 30mg vitamin C. Ngoài ra, quả khế khá giàu các vitamin và muối khoáng như kali, photpho, magie. Vị chua của khế không phải do vitamin C mà do axit tartric. Quả khế chua có nhiều axit oxalic. Tuy giá trị bổ. | Quả khế chữa nhiều bệnh Quả khế khá giàu các vitamin và muối khoáng như kali photpho magiê. và vị chua của axit tartric oxalic nên có tác dụng thanh nhiệt giải khát sinh tân dịch rõ rệt. Anh minh họa - Internet về thành phần hoá học trong 100g khế tươi có 93 5g nước 0 6g protit 3 1g gluxit 2 6g xenluloza 10mg canxi 8mg photpho 30mg vitamin C. Ngoài ra quả khế khá giàu các vitamin và muối khoáng như kali photpho magie. Vị chua của khế không phải do vitamin C mà do axit tartric. Quả khế chua có nhiều axit oxalic. Tuy giá trị bo dưỡng của khế không nhiều nhưng lại là loại quả quý về mùa hè có tác dụng thanh nhiệt giải khát sinh tân dịch rõ rệt. Bên cạnh giá trị ăn uống khế còn là vị thuốc được Đông y dùng từ lâu đời. Trong nhân dân ta khế được dùng đe chữa nhiều bệnh. Chữa cảm nắng cảm nóng Lá khế bánh tẻ tươi 100g lá chanh tươi 40g rửa sạch giã vắt lấy nước uống. Bã đắp vào thái dương và gan bàn chân. Hoặc lấy một quả khế già chưa chín nướng qua sắc nước uống. Chữa lở loét mụn nhọt Nấu nước lá khế kết hợp với lá thanh hao lá long não. làm nước tắm hoặc nấu nước quả khế rửa chỗ đau hằng ngày. Chữa dị ứng mẩn ngứa Lấy lá khế tươi giã nát bôi vào chỗ da nổi mẩn kết hợp với uống nước sắc vỏ núc nác. Chữa ngộ độc nấm Lấy lá khế 20g lá lốt 10g đậu ván đỏ 20g. Tất cả đều dùng tươi rửa sạch cho vào cối giã nát hòa với 200ml nước đun sôi để nguội chắt lấy nước uống cả một lần. Thường chỉ uống 2 - 3 lần là khỏi bệnh. Phòng bệnh sốt xuất huyết Sắc lá khế 16g với sắn dây lá dâu lá tre mã đề
