Mùa tuyển sinh đại học sắp đến, các bậc cha mẹ đều chăm sóc chu đáo cho con em mình về mọi mặt để thi cử đạt kết quả tốt. Bài viết này “đóng góp” thực đơn cho các sĩ tử bồi bổ sức khỏe. Cháo bồ câu. Ảnh minh họa. Bồ câu nhớ dai Vật liệu: bồ câu 1 con (khoảng 0,5 kg), mạch đông 10g, táo nhân 10g, viễn chí 5g, nấm hương 4 tai, canh gà 60ml, rượu vang 20ml, hành 4 cọng, gừng 5 lát, muối 2g, bột nêm 1g, bột tiêu 1g. Cách làm: bồ câu giết. | Món ăn tốt cho sĩ tử mùa thi Mùa tuyển sinh đại học sắp đến các bậc cha mẹ đều chăm sóc chu đáo cho con em mình về mọi mặt để thi cử đạt kết quả tốt. Bài viết này đóng góp thực đơn cho các sĩ tử bồi bổ sức khỏe. Cháo bồ câu. Ảnh minh họa. Bồ câu nhớ dai Vật liệu bồ câu 1 con khoảng 0 5 kg mạch đông 10g táo nhân 10g viễn chí 5g nấm hương 4 tai canh gà 60ml rượu vang 20ml hành 4 cọng gừng 5 lát muối 2g bột nêm 1g bột tiêu 1g. Cách làm bồ câu giết mổ bỏ lông bỏ nội tạng rửa sạch. Toan táo nhân rang thơm sử dụng sau. Nấm hương dùng nước ngâm nở bỏ cuống thái hạt lựu rửa sạch sử dụng sau. Thục địa mạch đông viễn chí ngâm nước vo gạo 1 giờ tất cả cùng thái hạt lựu cùng nấm hương trộn ướp muối trong giây lát tất cả cùng nhét trong bụng bồ câu nhét các cọng hành dùng chỉ khâu kín. Đặt bồ câu vào thố đổ vào canh gừng lát bột nêm rượu vang một ít hành nhuyễn đậy nắp thố dùng giấy dán kín miệng thố cho vào nồi áp suất nấu đến khi xịt khói chuyển lửa nhỏ nấu nửa giờ cho xịt hết khói mở nắp nồi lấy thố ra. Tháo chỉ khâu bỏ bã thuốc bồ câu chặt lát rắc lên toan táo nhân và bột tiêu thì hoàn tất. Cách ngày dùng 1 lần thường dùng liền 1 tháng giúp nâng cao trí nhớ thấy rõ. Bắt đầu dùng trước khi thi 20 ngày. Cháo bát bửu thông minh Vật liệu khiếm thực 10g hoài sơn 10g hạt sen cả lõi 10g ý dĩ 10g bạch biển đậu đậu ván trắng 10g nhân sâm 5g bạch truật 10g bạch phục linh 10g gạo 100g. Cách làm nhân sâm thái lát cho vào chén thêm 100ml chưng cách thủy 1 giờ. Hoài sơn và phục linh tán thành bột bạch truật bọc trong túi vải khâu kín gạo vo sạch. Khiếm thực hạt sen ý dĩ đậu ván trắng bạch truật đổ 1 2 lít nước nấu nửa giờ sau đó bỏ ra bạch truật lại thêm bột phục linh bột hoài sơn và gạo dùng giá khuấy vài dạo nấu sôi bằng lửa mạnh chuyển lửa nhỏ ninh thành cháo. Đổ nước nhân sâm vào trong cháo sẽ thành món cháo bát bửu. Dùng vào dịp hè có thể thêm 1 giọt tinh dầu bạc hà. Món cháo thường dùng ăn sáng người tỳ vị hư nhược nhiều năm có thể dùng làm món chính buổi chiều hoặc điểm tâm ăn xế.
