Tham khảo tài liệu 'các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học trong công nghiệp part 6', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | cám khô nạp vào giàn dưới của phòng và sau một ngày có thể nuôi đến 300 kg canh trương nấm mốc. Trong 1 m3 phòng BKC-42-JỊ có thể nạp 41 kg cảm khô - rời. Khôi lượng riêng của canh trường nấm móc từ 1 m3 diện tích phòng được tăng lên từ 12 đến 61 kg ngày. Khi kêt thúc nuôi cấy phải rửa phòng thiết bị bằng nưóc nóng và tiệt trùng bằng không khí được đun nóng đển 120 -e- 130 C. Thiểt bị nuâi cẩy vi sinh vật trên mõi trường đỉnh dưởng rắn kỉểu băng đai. Thiết bị dạng KCK hình là tủ kim loại bên trong có 4 4- 5 nhánh băng tải vận chuyển dạng lưới được chế tạo bằng thép không gỉ với các mắt lưới 2x1 5 mm và được căng ra trên hai tang quay. Kích thước của các băng vận chuyển phụ thuộc vào dạng máy sấy. Mỗi băng tải hoặc là có hộp tốc độ riêng hoặc là dùng chung một hộp tóc độ. Hộp tốc độ thay đổi tốc độ của băng tải từ 0 14 đến 1 0 m ph. Trên các băng tải vận chuyển có các thanh nhằm phân bổ đổng đều lóp môi trương dinh dưổng có chiều cao từ 30 đến 100 mm. Để làm tơi môi trường phía trên băng tải lắp đặt các trục có các cánh hình kim được quay cùng hướng vơi băng tảỉ. Việc làm tơi được tiên hành khi chuyển tải môi trường từ băng tải trên xuống băng tải dươi. Dưới các nhánh không tải của băng tải vận chuyển đặt các bộ làm sạch. Các trục của bộ làm sạch có các cánh đính chặt các thanh caosu quay ngược hương chuyển động của băng tải. Trong không gian giữa các nhánh của băng tải lắp đặt các calorife hơi nưóc. Đối với mỗi bậc tầng calorife của các vùng nuôi cấy thứ nhất và thứ hai đều có các thùng đặc biệt để chuẩn bị nưóc nóng và có dụng cụ điều chỉnh và kiểm tra nhiệt độ. Nhiệt độ nước đưa vào calorife dưói các nhánh một và hai của băng tẫi 35 4- 40 C dưởi các nhánh ba và bốn - 26 4- 30 C. Các calorife của các nhánh băng tải 5 cỏ thể được đun nóng bằng nưóc nóng thải ra từ các nhánh trên. Các calorife đều có khổp nối để cung cấp hơi nưổc cần thiết cho việc đun nóng khi rửa sấy và tiệt trùng. Có ba vùng được tạo ra ừong phòng nuôi cẩy vùng trên có nhiệt dộ môi trương 32
