Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật trồng nho part 3', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | IV. SINH HỌC CỦA HOA NHO a. Câu tạo hoa nho llua nho có kích thước nhổ hơi xanh cân đối và lương Lính Hoa thuộc dạng mẫu 5. Đài hoa có 5 lá đài màu xanh bao bọc các bộ phận khác bên trong khi chúng còn đang phát triển. Tràng cánh hoa gồm 5 cánh có màu hơi xanh được liên kết với nhau tại đỉnh Chính vì vậy hoa nho không mở từ đỉnh mà rời ra từ gốc cánh hoa như một cái mũ khi nở hoa. Nhị gồm 5 cái với các bao phấn Nhị có 2 phần là chỉ nhị và bao phấn. Bao phấn lại chia làm 2 thùy phát triển theo chiều rộng và mỗi thùy có các túi phấn. Phần giữa các chỉ nhị tại đế hoa có các tuyến mật. Nhụy gồm hai phần bầu nhụy và vòi nhụy. Bầu nhụy thường có 2 thùy đôi khi có 3 với 2 noãn bào trong mỗi thùy. Mỗi noãn có một túi phôi chứa các phôi mà sau khi thụ phấn phát triển thành hạt. Đầu nhụy được bao phủ một lổp dung dịch ngọt và dính. Dịch này có nhiệm vụ giữ hạt phấn và cung cấp thức ăn cho ống phấn sinh trưởng. b. Dạng hoa Hoa nho có hai dạng hoa hoàn hảo và hoa khùng hoàn hảo. Hoa của các giống nho thương mại quan trọng thuộc loài V. vinifera hầu hết là hoàn hao. Chúng có cơ quan đực và cái phát triển trong cùng một hoa. Dạng hoa không hoàn hao thường gạp trên nho có nguồn gốc từ Mỹ. Dạng này biểu hiện mức độ khác nhau về giới tính. Hoa có thể mất hoàn toàn tính cái hoặc mất hết tính đực. Trên những hoa mất hoàn toàn tính cái không có nhụy mà chỉ thấy một cái núm dạng nút áo hơi phình lên. Nhị phát triển tốt và hạt phấn có tỷ lệ nảy mầm cao. Trong khi những hoa mất tính đực thì nhụy phát triển tốt còn nhị rất yếu chỉ nhị cong lại. Cấu trúc của các dạng hoa nho khác nhau được thể hiện ở hình 4. Một số giông điển hình về mất tính cái là Thompson seedless Black Corinth Monuka 32 và Perletti. Hoa của các giống này bộ phận cái hầu như không có chức năng ngược lại bao phấn phát triển tốt hạt phấn khỏe với tỷ lệ nảy mầm cao. Nhưng hạt ít khi được tạo thành quả đậu được là nhờ tính chất đơn tính kích thích. Ngược lại giông Ohanez có các bộ phận cái phát triển tốt còn các bộ phận đực
