Sử dụng thực phẩm tươi ngon không những giữ nguyên được mùi vị mà còn phòng và chữa được bệnh. Biết là thế, nhưng chọn những thực phẩm tươi ngon thế nào thì có lẽ nhiều người cũng chưa rành. Nhìn thấy tươi, ngon, hay bắt mắt thì mua, đó là suy nghĩ chung của nhiều người Việc sử dụng thực phẩm tươi ngon không những có giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn giúp chúng ta không bị bệnh. Sử dụng thực phẩm tươi ngon sẽ giữ nguyên được mùi vị, hàm lượng dưỡng chất. Với việc không. | Nên chọn một số thực phẩm tốt cho sức khỏe Sử dụng thực phẩm tươi ngon không những giữ nguyên được mùi vị mà còn phòng và chữa được bệnh. Biết là thế nhưng chọn những thực phẩm tươi ngon thế nào thì có lẽ nhiều người cũng chưa rành. Nhìn thấy tươi ngon hay bắt mắt thì mua đó là suy nghĩ chung của nhiều ngưò i. Việc sử dụng thực phẩm tươi ngon không những có giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn giúp chúng ta không bị bệnh. Sử dụng thực phẩm tươi ngon sẽ giữ nguyên được mùi vị hàm lượng dưỡng chất. Với việc không xuất hiện thêm mầm bệnh như vi sinh vật nói chung cũng như nội độc tố ngoại độc tố của vi khuẩn. Dùng các thực phẩm tươi ngon là cách khôn ngoan nhất vừa phòng và chữa được bệnh. Cần chọn thức ăn tươi ngon để đảm bảo sức khỏe. Một số cách chọn có thể giúp ích cho bạn Cách nhận biết về thịt tươi Thịt là thực phẩm cung cấp chất đạm và chất béo cho cơ thể. Chất đạm và chất béo có vai trò kiến tạo nên các bộ phận một phần chúng còn tham gia vào cơ chế cung cấp và duy trì năng lượng. Năng lượng do chất béo cung cấp lớn hơn gấp 3 lần năng lượng do chất tinh bột tạo ra. Vì thế ta thường cảm thấy nếu ăn thịt đủ khối lượng thì sẽ lao động khoẻ hơn lâu hơn cảm thấy ít mệt hơn. Chúng ta thường sử dụng nhiều thịt lợn thịt gà thịt bò. Thịt tươi mới là thịt của động vật vừa mới giết mổ. Nếu là thịt mới thì thịt còn ấm miếng thịt dẻo thơm mùi đặc trưng không hôi không có mùi lạ bề mặt miếng thịt không có lớp màng bao phủ lấy ngón tay ấn sẽ thấy đàn hồi tốt và không chảy nước. Nếu bạn nhìn nghiêng dưới ánh sáng thì có thể thấy các màu ngũ sắc ánh lên khác nhau. Đó là thịt tươi và ngon. Thịt ôi thì không được dẻo miếng thịt vón lại như một cục và sẽ không có các màu ngũ sắc. Cách chọn rau quả tươi Rau quả tươi là nhóm thực phẩm cung cấp chất xơ và các khoáng chất cần thiết như sắt đồng kẽm magiê. Rau củ tươi là rau củ không héo màu xanh hoặc màu đặc trưng mà không bị biến dạng. Cánh lá cứng cáp không mềm. Cầm cây rau lên thân cây rau sẽ nằm thẳng không mềm rũ xuống là rau mới. .
