Mùa hè trời nóng làm cho mọi quá trình trao đổi chất của cơ thể luôn bị tăng nhanh. Chúng ta cần chú ý ăn uống sao cho phù hợp, để thích ứng được với mọi hao tổn về năng lượng và duy trì sự cân bằng môi trường sinh lý trong cơ thể. Món ăn phòng viêm da mùa hè Thuốc chữa bệnh từ hoa nhài Dưới đây là những món cháo, món ăn thuốc vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa có tác dụng thanh nhiệt : Những món cháo thuốc Cháo hoa cúc, ngân hoa:. | Những món cháo ăn cần thiết cho mùa hè Mùa hè trời nóng làm cho mọi quá trình trao đổi chất của cơ thể luôn bị tăng nhanh. Chúng ta cần chú ý ăn uống sao cho phù hợp để thích ứng được với mọi hao tổn về năng lượng và duy trì sự cân bằng môi trường sinh lý trong cơ thể. Món ăn phòng viêm da mùa hè Thuốc chữa bệnh từ hoa nhài Dưới đây là những món cháo món ăn thuốc vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa có tác dụng thanh nhiệt Những món cháo thuốc Cháo hoa cúc ngân hoa hoa cúc trắng 6g ngân hoa 6g hai thứ sấy khô tán bột. Lấy 100g gạo tẻ nấu thành cháo khi cháo sắp được cho bột thuốc vào khuấy đều sôi một lát là được. Ăn ngày 1 - 2 bữa. Có thể dùng thường xuyên trong từng đợt nắng nóng. Cháo sữa đậu nành sữa đậu mới 500ml gạo tẻ 100g tất cả cho vào nồi đất nấu nhừ thành cháo cho đường đun sôi là được chia ra ăn 1 - 2 lần trong ngày. Cháo sơn tra sơn tra tươi 80g gạo tẻ 150g sao vàng sơn tra cho vào nước nóng ngâm một lúc sau sắc lấy nước đặc bỏ bã cho gạo đường cát nấu thành cháo ăn. Cháo táo nhân chua lấy 50g táo nhân chua xào chín cho vào nồi đổ vừa nước đun 20 phút gạn lấy nước thuốc cho gạo tẻ 100g vào đun lửa sôi 20 phút hạ lửa đun nhừ thành cháo cho đường đỏ vài phút sau là ăn. Cháo gạo tẻ tỏi lấy 30g tỏi tía bóc vỏ cho vào nồi nước sôi luộc chín rồi vớt ra cho 100g gạo tẻ vào trong nước tỏi nấu thành cháo loãng sau đó cho tỏi đã vớt ra vào trong cháo nấu và đem ra ăn. Cháo đậu xanh hạt sen bách hợp bách hợp 50g hạt sen 50g đậu xanh 200g gạo tẻ 100g trần bì 50g đường trắng 100g. Cho nước vào đun sôi và cho hạt sen đậu xanh gạo trần bì vào đến khi sắp chín thì mới cho bách hợp và đường chờ cháo sánh là được. Những món ăn thuốc Món vịt vịt đực 1 con cắt tiết vặt lông rửa sạch mổ lưng bỏ ruột dùng nước sôi nhúng 1 lượt cho vịt vào liễn hấp chín nhừ. Đe vịt nguội bỏ xương chia ra làm 2 nửa sau lấy nước tỏi lòng trắng trứng vừng mã thầy đã tán nhỏ bột đậu cùng gia vị. bôi phết lên trên thịt cả 2 nửa con vịt làm nhiều lần. Dùng dầu rán xong vớt ra cho ráo dầu để chặt miếng ăn. .
