Mộc nhỉ đen là một loại nấm ăn được có giá trị bổ dưỡng rất cao, có nhiều hoạt chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và làm chậm sự lão hoá. Đặc biệt, với tính năng lương huyết và hoạt huyết, mộc nhỉ đen là một loại thực phẩm làm thuốc rất quý có tác dụng làm giảm cholesterol và cải thiện tuần hoàn huyết. Mô tả. Mộc nhỉ đen còn gọi là nấm mèo đen hoặc là nấm tai mèo vì lúc còn tươi nấm có hình dạng trông giống tai mèo. Mặt. | MỘC NHỈ ĐEN GIẢI ĐỘC CƠ THỂ VÀ CẢI THIỆN TIM MẠCH thiện tuân hoàn huyết. Mộc nhỉ đen là một loại nấm ăn được có giá trị bổ dưỡng rất cao có nhiều hoạt chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch giúp giải độc và làm chậm sự lão hoá. Đặc biệt với tính năng lương huyết và hoạt huyết mộc nhỉ đen là một loại thực phẩm làm thuốc rất quý có tác dụng làm giảm cholesterol và cải Mô tả. Mộc nhỉ đen còn gọi là nấm mèo đen hoặc là nấm tai mèo vì lúc còn tươi nấm có hình dạng trông giống tai mèo. Mặt ngoài tai nấm màu nâu nhạt có lông mịn mạch trong nhẳn màu nâu sẩm. Mộc nhỉ đen có tên khoa học là Auricularia polytricha sacc. thuộc họ Auriculariaceae. Mộc nhỉ nguyên là một loại nấm mọc hoang trên những thân gỗ mục. Gần đây mộc nhỉ được bán trên thị trường chủ yếu được trồng và chế biến theo phương pháp công nghiệp. Thành phần. Mộc nhỉ đen chứa nhiều chất bổ dưỡng nhất là sinh tố và khoáng chất. Trung bình trong 100g mộc nhỉ có chứa 10 6 g protid 0 2g lipid 65 5g glucid 201g calci 185mg phospho 185mg sắt 10 03mg caroten 0 15mgvit B1 0 55mgvit B2 2 7mgvit PP. Dược tinh và công dụng. Theo y học cỗ truyền mộc nhỉ đen có vị ngọt tính bình không có độc có tác dụng lương huyết chỉ huyết hoạt huyết nhuận táo giải độc ích khí dưỡng âm. Căn cứ vào các y thư cỗ Đông y đã có truyền thống dùng mộc nhỉ dưới hình thức sao khô hoặc sao đen tán bột để chữa nhiều chứng xuất huyết như băng huyết rong kinh trĩ lở ra máu tiểu ra máu lỵ ra máu ho ra máu. Đối với tác dụng hoạt huyết mặc dù có được ghi nhận nhưng ít khi được xữ dụng. Chỉ trong hơn hai thập niên gần đây khi các bệnh lý về động mạch vành gia tăng quá nhanh các nhà khoa học đã đặc biệt lưu ý đến giá trị rất quý của mộc nhỉ đen qua tác dụng cải thiện thành mạch làm giảm độ mở trong máu ngăn chận việc hình thành những mảng xơ vữa và quá trình ngưng kết tiểu cầu trong các bệnh về tim mạch. Giáo sư Hồng chiêu Quang một chuyên gia nổi tiếng của Trung Quốc về bệnh tim mạch và sức khoẻ người cao tuổi là một trong nhứng người có công rất lớn trong
