Tham khảo tài liệu 'một vài cách dùng dưa hấu chữa bệnh', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Một vài cách dùng dưa hấu chữa bệnh Trước nay dưa hấu được xem là một trong những loại trái cây hết sức thông dụng của mọi gia đình đặc biệt khi tiết trời trở nên oi bức nóng nực. Dưa hấu không những ngon ngọt dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng nước khá lớn không ít các vitamin và nguyên tố vi lượng quý giá. Hơn nữa trong y học cổ truyền cả ruột và vỏ dưa hấu còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. CÔNG DỤNG CỦA DƯA HẤU THEO Y HỌC CỔ truyền Giá trị của quả dưa hấu đã được dân gian đúc kết qua câu Nhiệt thiên lưỡng khảm qua dược vật bất dụng qua Trời nóng ăn hai quả dưa thì không cần phải uống thuốc và coi dưa hấu là Hạ quý thủy quả chi vương Vua của trái cây mùa hè . Các y thư cổ như Bản thảo phùng nguyên Tùy tức cư ẩm thực phổ Nhật dụng bản thảo. đều cho rằng dưa hấu có công dụng thanh nhiệt giải thử trừ phiền chỉ khát lợi tiểu tiện và được dùng để chữa nhiều chứng bệnh như mụn nhọt viêm loét miệng phù do viêm thận tiểu đường cao huyết áp lỵ say nắng say nóng giải độc rượu. Thậm chí còn coi dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt tả hỏa tựa như cổ phương trứ danh Bạch hổ thang. CÁC CÁCH CHẾ BIẾN DƯA HẤU ĐIỂN HÌNH Trong đời sống hàng ngày nhiều người tỏ ra rất lúng túng không biết nên chế biến và dùng dưa hấu thế nào để vừa đạt hiệu quả giải khát lại vừa đáp ứng tối đa nhu cầu dùng làm thuốc trong ăn uống. Trong bài viết này chúng tôi xin được giới thiệu một số cách chế biến điển hình để bạn đọc tham khảo và vận dụng khi cần thiết. Cách 1 Dưa hấu muối ăn lượng vừa đủ. Dưa rửa sạch bổ đôi nạo lấy phần ruột rồi gói vào khăn vải sạch ép lấy nước Vỏ dưa cạo bỏ vỏ xanh thái vụn rồi cũng ép lấy nước nếu có máy ép thì càng tốt Hòa hai thứ nước lại với nhau pha thêm chút muối dùng làm đồ giải khát. Công dụng Tiêu phiền giải độc làm hết khát. Người bị viêm nhiễm mụn nhọt cao huyết áp dùng rất hữu ích. Cách 2 Dưa hấu 1 quả chuối tiêu 3 quả mật ong 100g. Rửa sạch dưa dùng dao cắt ngang dưới núm một miếng để làm nắp lấy thìa đánh nhuyễn phần ruột đỏ. Chuối bóc vỏ thái vụn .
