Interactions Between Agroecosystems and Rural Communities - Chapter 14

Đổi mới trong hệ thống sản xuất bản địa để duy trì Tradition1 Maria de Lourdes Baron và David Barkin2 Quản lý bền vững, dân số bản địa, và truyền thống sản xuất bơ và chất thải hiệu ứng thuốc của bơ trong chế độ ăn cho con người và Hog Hogs Nâng cao như là phần của truyền thống Purhe'pecha Một chiến lược thay thế cho nền kinh tế nông thôn, Xây dựng Cơ sở cho phát triển bền vững: Giới thiệu và thích ứng Tài liệu tham khảo của các công nghệ mới nhiều thế kỷ, nâng cao sân sau. | 14 Innovation in Indigenous Production Systems to Maintain Tradition1 Maria de Lourdes Barón and David Barkin2 CONTENTS Sustainable Management Indigenous Population and Tradition Avocado Production and Waste The Medicinal Effects of the Avocado in Diets for Humans and Hogs Hog Raising as Part of Purhe pecha Traditions An Alternative Strategy for the Rural Economy Building the Basis for Sustainability The Introduction and Adaptation of New Technologies References For centuries backyard animal raising has been a central element in a diversified strategy for community consolidation in peasant societies around the world. Transnational corporations have systematically undermined this strategy by imposing new technologies that make small-scale family units uncompetitive and unviable Suárez and Barkin 1990 . With the introduction of new genetic stock better suited to intensive feeding and factory-like reproduction and fattening new poultry and hog production technologies including new genetics are displacing the local races of those animals that are more efficient in processing household and small-farm waste streams and require more time before they can be marketed. In the authors search for strategies to promote sustainable regional resource management they found that hogs fattened with avocados have lower blood-serum cholesterol levels and produce meat with a low fat content. By introducing small modifications in traditional diets for backyard animals backyard hog raising is being 1 This project was financed by the Mexican Council on Science and Technology CONACYT in collaboration with the School of Veterinary Medicine at the Universidad Micoacana de San Nicolas de Hidalgo and the Hospital Civil Miguel Silva in Morelia Michoacam. Lic Nora Vargas Contreras participated in the field work for this study. Dr. Mario Alvizouri directed the medical and dietary research. 2 Maria de Lourdes Barón is Professor of Rural Development at the Universidad Autónoma de Chapingo Morelia .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
8    108    2    25-05-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.