Cách chế biến: - Tôm làm sạch lột vỏ. | Trứng cuộn tôm Osaka Nguyên liệu (1 phần ăn): - Tôm sú: 120g; - Trứng gà: 2 quả; - Hành lá: 2 tép. - Xốt Osaka: tương cà: 1 muỗng xúp; - Tương ớt: 1/2 muỗng cà phê; -Dầu mè: 1/4 muỗng cà phê; - Dầu hào: 1/4 muỗng cà phê; - Rượu sakê: 1/4 muỗng cà phê; - Rượu mirin: 1/4 muỗng cà phê; - Nước tương Nhật: 1/2 muỗng cà phê; - Bơ: 1 muỗng cà phê. Cách chế biến: - Tôm làm sạch lột vỏ. - Trứng gà đánh đều, cho vào chảo chiên, xếp tôm lên mặt trứng. - Đợi tôm và trứng vừa chín rắc hành lá cắt nhỏ lên mặt. - Trộn xốt: cho bơ vào chảo, cho các nguyên liệu làm xốt vào trộn đều, cho rượu sakê và mirin vào. - Rưới xốt lên mặt trứng (Nguồn: )
