Kỳ nghỉ hè của bọn trẻ đã qua. Bận rộn, quá bận rộn! Các bà mẹ luôn than vãn là bận ngập đầu ngập cổ. Không kịp ăn một bữa điểm tâm sáng là chuyện thường xảy ra đối với các bà mẹ. Với các em cũng vậy, đêm trước ham vui với bạn, sáng dậy ngủ nướng một chút, vùng dậy thì không còn thời gian điểm tâm; phải ba chân bốn cẳng chạy cho kịp xe buýt đến trường. Một số người nhất là giới chị em, cố tình bỏ bữa ăn điểm tâm sáng vì sợ mập | Lợi ích của bũa ăn điểm tâm sáng Kỳ nghỉ hè của bọn trẻ đã qua. Bận rộn quá bận rộn Các bà mẹ luôn than vãn là bận ngập đầu ngập cổ. Không kịp ăn một bữa điểm tâm sáng là chuyện thường xảy ra đối với các bà mẹ. Với các em cũng vậy đêm trước ham vui với bạn sáng dậy ngủ nướng một chút vùng dậy thì không còn thời gian điểm tâm phải ba chân bốn cẳng chạy cho kịp xe buýt đến trường. Một số người nhất là giới chị em cố tình bỏ bữa ăn điểm tâm sáng vì sợ mập. Thế nhưng bũa điểm tâm sáng lại rất cần thiết không những vậy mà đã nhiều năm nay các khoa học gia cho rằng bữa điểm tâm sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Rất nhiều nghiên cứu đã đưa ra bằng chứng về lợi ích của bữa ăn điểm tâm của trẻ. Nó giúp cho trẻ tăng khả năng hấp thụ bài giảng suy nghĩ nhanh tăng mức độ và thòi gian tập trung vào giờ học. Một nghiên cứu tại Baltimore và Philadelphia Mỹ trên trẻ em học đường cho thấy sau khi áp dụng chế độ ăn sáng cho toàn trường thì tỷ lệ học sinh đạt được điểm toán cao hơn ít bị ức chế ít lo lắng cũng như ít hiếu động hơn so với thời điểm chưa áp dụng chế độ này. Giữa hai nhóm trẻ có ăn điểm tâm sáng và không thì nhóm trẻ có ăn điểm tâm có khả năng suy nghĩ phán đoán và giải quyết vấ đề nhanh hơn. Tính tình cũng ít cáu gắt hơn. Nghiên cứu trên trẻ không ăn điểm tâm cho thấy trẻ bị giảm khả năng lựa chọn thông tin và giải pháp giảm khả năng gợi trí nhớ giảm chú ý nói năng kém lưu loát mà nguyên nhân là đói. Các nghiên cứu cũng đưa ra kết quả tương tự ở nhóm tuổi vị thành niên và người lớn những người không ăn điểm tâm thì bị giảm khả năng xử lý điều hành công việc giảm trí nhớ và giảm vận động trí não. Một điều đơn giản ai cũng nhận ra là một khi đói mà dạ cồn cào thì còn làm được việc gì nữa. Trong một ngày chúng ta ăn ít ra cũng ba bữa ăn cách nhau không quá 5 tiếng. Bữa ăn tối cuối cùng rồi qua đêm đến bữa điểm tâm hôm sau tối thiểu cũng đã cách nhau 8 đến 10 tiếng. Ta còn bỏ qua điểm tâm đến bữa trưa thì ta đã tuyệt thực nửa ngày rồi đấy Khi bị đói thì lượng .
