Bài giảng điện tử môn hóa học: Rượu Etylic

Rượu etylic là một chất lỏng, không màu, trong suốt, mùi thơm dễ chịu và đặc trưng, vị cay, nhẹ hơn nước (khối lượng riêng 0,7936 g/ml ở 15 độ C), dễ bay hơi (sôi ở nhiệt độ 78,39 độ C), hóa rắn ở -114,15 độ C, tan trong nước vô hạn, tan trong ete và clorofom, hút ẩm, dễ cháy | Quyù Thaày coâ giaùo ñeán döï Cuøng caùc em hoïc sinh 9A ñeán vôùi tieát hoïc Nhieät Lieät chaøo möøng Hoäi Thi GVDG – Huyeän Anh Sôn – Naêm hoïc 2010 - 2011 Tiết 54-Bài 44 RƯỢU ETYLIC * CTPT: * PTK: C2H6O 46 Nhãm : PhiÕu häc tËp sè 1 ViÕt c«ng thøc cÊu t¹o cã thÓ cã cña ph©n tö: C2H6O ? L¾p r¸p m« h×nh cÊu t¹o t­¬ng øng? Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý - Sôi ở 78,30C - D = 0,8g/ml hay 0,8g/cm3 (SGK) Nhãm : PhiÕu häc tËp sè 1 ViÕt c«ng thøc cÊu t¹o cã thÓ cã cña ph©n tö: C2H6O ? L¾p r¸p m« h×nh cÊu t¹o t­¬ng øng? Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý (SGK) * §é r­îu lµ g×? 45ml C2H5OH §ang hoµ tan H2O vµo C2H5OH H2O 55ml Thu ®­îc 100ml r­îu 450 45ml C2H5OH Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý (SGK) * §é r­îu lµ g×? M« t¶ TN : * §é r­îu lµ sè ml r­îu etylic cã trong 100ml hçn hîp r­îu víi n­íc. 25ml C2H5OH §ang hoµ tan H2O vµo C2H5OH H2O 475ml Thu ®­îc 500ml r­îu 50 25ml C2H5OH Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý (SGK) * §é r­îu lµ sè ml r­îu etylic cã trong 100ml hçn hîp r­îu víi n­íc. Chän c©u tr¶ lêi ®óng trong c¸c c©u sau: - Cån 900 cã nghÜa lµ A Dung dÞch ®­îc t¹o thµnh khi hoµ tan 90ml r­îu etylic nguyªn chÊt vµo 100 ml n­íc. Dung dÞch ®­îc t¹o thµnh khi hoµ tan 90g r­îu etylic nguyªn chÊt vµo 100g n­íc. Dung dÞch ®­îc t¹o thµnh khi hoµ tan 90g r­îu etylic nguyªn chÊt vµo 10g n­íc. Dung dÞch ®­îc t¹o thµnh khi hoµ tan 90ml r­îu etylic nguyªn chÊt vµo 10ml n­íc. D C B Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý (SGK) II. Cấu tạo phân tử * CTCT: H H H – C – C – O – H H H * ViÕt gän: CH3 – CH2 – OH CÊu t¹o r­îu etylic * m« h×nh rçng * m« h×nh ®Æc Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý (SGK) II. Cấu tạo phân tử * CTCT: H H H – C – C – O – H H H * ViÕt gän: CH3 – CH2 – OH Em h·y nhËn xÐt ®Æc ®iÓm cÊu t¹o cña r­îu etylic? Nhãm –OH (hi®roxyl) * NhËn xÐt: (SGK) III. Tính chất hoá học 1. R­îu Etylic cã ch¸y kh«ng? 1 – R­îu etylic cã ch¸y kh«ng? C¸c b­íc tiÕn hµnh ThÝ nghiÖm 1: B­íc 1: Nhá vµi giät r­îu . | Quyù Thaày coâ giaùo ñeán döï Cuøng caùc em hoïc sinh 9A ñeán vôùi tieát hoïc Nhieät Lieät chaøo möøng Hoäi Thi GVDG – Huyeän Anh Sôn – Naêm hoïc 2010 - 2011 Tiết 54-Bài 44 RƯỢU ETYLIC * CTPT: * PTK: C2H6O 46 Nhãm : PhiÕu häc tËp sè 1 ViÕt c«ng thøc cÊu t¹o cã thÓ cã cña ph©n tö: C2H6O ? L¾p r¸p m« h×nh cÊu t¹o t­¬ng øng? Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý - Sôi ở 78,30C - D = 0,8g/ml hay 0,8g/cm3 (SGK) Nhãm : PhiÕu häc tËp sè 1 ViÕt c«ng thøc cÊu t¹o cã thÓ cã cña ph©n tö: C2H6O ? L¾p r¸p m« h×nh cÊu t¹o t­¬ng øng? Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý (SGK) * §é r­îu lµ g×? 45ml C2H5OH §ang hoµ tan H2O vµo C2H5OH H2O 55ml Thu ®­îc 100ml r­îu 450 45ml C2H5OH Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý (SGK) * §é r­îu lµ g×? M« t¶ TN : * §é r­îu lµ sè ml r­îu etylic cã trong 100ml hçn hîp r­îu víi n­íc. 25ml C2H5OH §ang hoµ tan H2O vµo C2H5OH H2O 475ml Thu ®­îc 500ml r­îu 50 25ml C2H5OH Nội dung tóm tắt Minh hoạ I. Tính chất vật lý (SGK) * §é r­îu lµ