Hợp chất hữu cơ - Đặc điểm chung của HCHC : + Thành phần và cấu tạo : Hợp chất hữu cơ nhất thiết phải chứa cacbon. Các nguyên tử cacbon thường liên kết với nhau đồng thời liên kết với nguyên tử của các nguyên tố khác như H, O, N, S, P, halogen,. Liên kết hoá học ở các hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hoá trị. | BÀI 1 ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỮU CƠ I. Một số khái niệm - Hợp chất hữu cơ - Đặc điểm chung của HCHC Thành phần và cấu tạo Hợp chất hữu cơ nhất thiết phải chứa cacbon. Các nguyên tử cacbon thường liên kết với nhau đồng thời liên kết với nguyên tử của các nguyên tố khác như H O N S P halogen . Liên kết hoá học ở các hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hoá trị. về tính chất vật lí Các hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóng chảy nhiệt độ sôi thấp dễ bay hơi và thường không tan hoặc ít tan trong nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ. về tính chất hoá học Đa số các hợp chất hữu cơ khi bị đốt thì cháy chúng kém bền với nhiệt nên dễ bị phân huỷ bởi nhiệt. Phản ứng của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm không hoàn toàn không theo một hướng nhất định thường cần đun nóng hoặc cần có xúc tác. - Phương pháp tách tinh chế hợp chất hữu cơ Chưng cất Chiết Kết tinh II. Phân loại và danh pháp 1. Phân loại - Hiđrocacbon - Dần xuất của hiđrocacbon 2. Danh pháp a Tên thông thường b Tên hệ thống - Tên gốc chức tên phần gốc tên phần định chức - Tên thay thế Tên thay thế Tên phần thế có thể không có Tên mạch cacbon chính bắt buộc phải có Tên phần định chức bắt buộc phải có Số đếm Mạch cacbon chính 1 mono C 2 3 Đi tri met C-C Không xuất phát từ 4 tetra et số đếm 5 6 7 8 9 10 penta hexa hepta octa nona Đeca C-C-C prop C-C-C-C but C-C-C-C-C pent C-C-C-C-C-C hex C-C-C-C-C-C-C hep C-C-C-C-C-C-C-C oct C-C-C-C-C-C-C-C-C non C-C-C-C-C-C-C-C-C-C Đec Xuất phát từ số .
