Giáo án điện tử môn sinh học: tiêu hóa ở ruột non

Enim tác động lên tinh bột và đường đôi enzim amilaza( tuyến nước bọt), Biến đổi tinh bột thành đường đơn, Enzim tác động lên Prôtêin, Enzim pepsin, tripsin, êrepsin, Biến đổi prôtêin thành axit amin, Muối mật, lipaza | KÝnh chµo c¸c thÇy c« gi¸o TIÕt 29 TI£U HO¸ ë RUéT NON I- Ruét non Ruét non cã cÊu t¹o nh­ thÕ nµo? - Ruét non cÊu t¹o gåm 4 líp nh­ d¹ dµy + Líp mµng bäc bªn ngoµi + Líp c¬ : máng chØ cã c¬ vßng vµ c¬ däc + Líp d­íi niªm m¹c + Líp niªm m¹c trong : chøa tuyÕn ruét tiÕt dÞch ruét vµ c¸c tÕ bµo tiÕt chÊt nhÇy T¸ trµng cã vai trß g×? §Ó thÝch øng víi ho¹t ®éng tiªu ho¸ ho¸ häc ë ruét non cã nh÷ng tuyÕn tiªu ho¸ nµo tiÕt dÞch tiªu ho¸? TuyÕn gan tiÕt dÞch mËt. TuyÕn tuþ tiÕt dÞch tuþ. -TuyÕn ruét tiÕt dÞch ruét. + Dùa vµo cÊu t¹o cña ruét non c¸c em h·y dù ®o¸n xem ë ruét non sÏ diÔn ra c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ nµo? II-Tiªu ho¸ ë ruét non: Qua nghiªn cøu th«ng tin em h·y cho biÕt ë ruét non cã mÊy h×nh thøc tiªu ho¸ thøc ¨n? Sù tiªu ho¸ thøc ¨n theo h×nh thøc lÝ häc diÔn ra nh­ thÕ nµo? * BiÕn ®æi thøc ¨n theo h×nh thøc lÝ häc : Sù co bãp c¸c c¬ thµnh ruét lµm thøc ¨n ®­îc hoµ lo·ng vµ trén ®Òu víi c¸c dÞch tiªu ho¸, t¹o lùc ®Èy thøc ¨n di chuyÓn dÇn trong ruét. Líp c¬ trong thµnh ruét non cã vai trß g×? - Nhµo trén thøc ¨n cho ngÊm ®Òu dÞch tiªu ho¸. - T¹o lùc ®Èy thøc ¨n dÇn xuèng c¸c phÇn tiÕp theo cña ruét. Em h·y nªu c¬ chÕ ®ãng më c¬ vßng m«n vÞ? C¬ chÕ tiÕt dÞch tiªu ho¸ diÔn ra nh­ thÕ nµo nh­ thÕ nµo ? - Kh«ng cã kÝch thÝch thøc ¨n gan vÉn tiÕt dÞch mËt. - Thøc ¨n ch¹m vµo l­ìi dÞch mËt vµ dÞch tuþ tiÕt ra m¹nh mÏ. - DÞch ruét chØ tiÕt ra khi thøc ¨n ch¹m lªn niªn m¹c ruét. Sù biÕn ®æi ho¸ häc ë ruét non diÔn ra nh­ thÕ nµo ? *BiÕn ®æi thøc ¨n vÒ mÆt ho¸ häc: -Tinh bét vµ ®­êng ®«i en zim ®­êng ®«i en zim ®­êng ®¬n. -Pr«tªin enzim peptit enzim axit amin. -Lipit dÞch mËt c¸c giät nhá lipit enzim Axitamin vµ glixªrin. Theo em biÕn ®æi thøc ¨n ë ruét non vÒ mÆt lÝ häc hay ho¸ häc lµ quan träng ? v× sao ? §¸nh dÊu (x) vµo « chØ c©u tr¶ lêi ®óng nhÊt trong c¸c c©u sau: S¶n phÈm cuèi cïng ®­îc t¹o ra ë ruét non lµ : 1. §­êng ®¬n 2. Axit amin 3. Axit bÐo vµ glixªrin 4. Lipit 5. §­êng ®«i 6. C¸c ®o¹n peptit a. 1, 2, 5 b. 1, 2, 3 c. 5, 6, 7 d. 2, 4, 6 x NÕu mét ng­êi bÞ triÖu chøng thiÕu axit trong d¹ dµy th× sù tiªu ho¸ ë ruét non sÎ diÔn ra nh­ thÕ nµo? T¹m biÖt c¸c thÇy c« hÑn gÆp l¹i | KÝnh chµo c¸c thÇy c« gi¸o TIÕt 29 TI£U HO¸ ë RUéT NON I- Ruét non Ruét non cã cÊu t¹o nh­ thÕ nµo? - Ruét non cÊu t¹o gåm 4 líp nh­ d¹ dµy + Líp mµng bäc bªn ngoµi + Líp c¬ : máng chØ cã c¬ vßng vµ c¬ däc + Líp d­íi niªm m¹c + Líp niªm m¹c trong : chøa tuyÕn ruét tiÕt dÞch ruét vµ c¸c tÕ bµo tiÕt chÊt nhÇy T¸ trµng cã vai trß g×? §Ó thÝch øng víi ho¹t ®éng tiªu ho¸ ho¸ häc ë ruét non cã nh÷ng tuyÕn tiªu ho¸ nµo tiÕt dÞch tiªu ho¸? TuyÕn gan tiÕt dÞch mËt. TuyÕn tuþ tiÕt dÞch tuþ. -TuyÕn ruét tiÕt dÞch ruét. + Dùa vµo cÊu t¹o cña ruét non c¸c em h·y dù ®o¸n xem ë ruét non sÏ diÔn ra c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ nµo? II-Tiªu ho¸ ë ruét non: Qua nghiªn cøu th«ng tin em h·y cho biÕt ë ruét non cã mÊy h×nh thøc tiªu ho¸ thøc ¨n? Sù tiªu ho¸ thøc ¨n theo h×nh thøc lÝ häc diÔn ra nh­ thÕ nµo? * BiÕn ®æi thøc ¨n theo h×nh thøc lÝ häc : Sù co bãp c¸c c¬ thµnh ruét lµm thøc ¨n ®­îc hoµ lo·ng vµ trén ®Òu víi c¸c dÞch tiªu ho¸, t¹o lùc ®Èy thøc ¨n di chuyÓn dÇn trong ruét. Líp c¬ .