Theo số liệu của Viện Dinh dưỡng (VDD), điều tra thu thập các số đo nhân trắc học của trên trẻ học đường nông thôn tại các nước đang phát triển, bao gồm: Ghana, Tazania, Indonesia, Ấn Độ và Việt Nam cho thấy: 51% bị còi cọc, 48% suy dinh dưỡng thể thiếu cân. Tình trạng thiếu dinh dưỡng và bé nhỏ ở trẻ em Việt Nam và Ấn Độ gặp nhiều hơn so với 3 nước còn lại. Kết quả cuộc điều tra trên trẻ từ 0-15 tuổi ở các vùng nông thôn trong cả nước và. | Bệnh cảnh dinh dưỡng học đường Theo số liệu của Viện Dinh dưỡng VDD điều tra thu thập các số đo nhân trắc học của trên trẻ học đường nông thôn tại các nước đang phát triển bao gồm Ghana Tazania Indonesia Ản Độ và Việt Nam cho thấy 51 bị còi cọc 48 suy dinh dưỡng thể thiếu cân. Tình trạng thiếu dinh dưỡng và bé nhỏ ở trẻ em Việt Nam và Ản Độ gặp nhiều hơn so với 3 nước còn lại. Kết quả cuộc điều tra trên trẻ từ 0-15 tuổi ở các vùng nông thôn trong cả nước và học sinh Hà Nội cho thấy chiều cao và cân nặng trẻ em luôn thấp hơn theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới WHO . Một nghiên cứu khác về theo dõi chiều sâu và sự phát triển trẻ em từ sơ sinh đến 18 tuổi của VDD trên 218 trẻ Hà Nội cũng chỉ ra mức tăng cân của trẻ em trong 3 tháng đầu không khác gì với tiêu chuẩn quốc tế thậm chí còn cao hơn nhưng sau đó 17 lÀ rt A jl 1 A .1 17 1 Ẳ 1 A kém dần. Có 2 thời kì sự thua kém biêu hiện cao 1 Ấ . A y S 1 7- J 1 7 11. Ả 1 7 . . Ẳ . Ẳ nhât từ 6 - 12 tháng và 6 - 11 tuôi lứa tuổi tiêu 1 77 1 1 7. J Ẳ r 1 Ẳ Ấ Ấ học . Do chậm phát triên so với chuân quôc tê 77 1 Ầ 1 1 -T 7 7 . X T 1 77 nên chiêu cao nam thanh niên Việt Nam hiện nay chỉ đạt 163 7cm thâp hơn 13 1cm so với chuân và chiêu cao trung bình của nữ Việt Nam 1 7 1 7-A .1 1 r 1 c r-Ị r 1 Ẳ 77 là 153cm thua kém 10 7cm so với chuân. So với tầm vóc của thanh niên các nước trong khu vực như Nhật Bản Singapore Thái Lan tầm 7 J1 7 .1 Ẳ 9 .1 1 77 r A 4-Ă 1 vóc thân thê của thanh niên nước ta đêu thua 1 r XT 1 Jl Ấ V 4- V V 1 Ấj j1 Ẳ kém. Ngoài ra do thiêu vận động nên tô chât thê 1 4- 1 1 Ă 7 r 1 lực đặc biệt là sức bên và sức mạnh của thanh V 4 7 7. X T 4- Ấ 7 7 1 7 7 Ấ. niên Việt Nam được xêp vào mức kém và rât 17 7 1 Ẳ Ấ . Ấ kém so với chuân quôc tê. Học sinh tiểu học cần được quan tâm hơn nữa về dinh dưỡng học đường. Theo WHO một trong các nguyên nhân quan trọng của tình trạng kém thể hình yếu thể lực là do chế độ ăn thiếu hoặc chất lượng quá kém trong đó có bữa ăn gia đình và tại trường học. Đói
