Cam thảo thơm và ngọt, là một vị thuốc rất thông dụng trong Ðông y và Tây y. Cam thảo có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, nhuận phế, thanh nhiệt, giải độc, điều hòa các vị thuốc. Vì thế, nước uống có cam thảo trở thành thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình. Nhưng dùng cam thảo hàng ngày như vậy có tốt và những có phải ai cũng dùng được vị thuốc này? Có nên sử dụng liên tục? Vì có tác dụng giải độc nên rất nhiều người đã sử dụng cam. | Cam thảo - Có nên sử dụng hàng ngày Cam thảo thơm và ngọt là một vị thuốc rất thông dụng trong Đông y và Tây y. Cam thảo có vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ vị nhuận phế thanh nhiệt giải độc điều hòa các vị thuốc. Vì thế nước uống có cam thảo trở thành thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình. Nhưng dùng cam thảo hàng ngày như vậy có tốt và những có phải ai cũng dùng được vị thuốc này Có nên sử dụng liên tục Vì có tác dụng giải độc nên rất nhiều người đã sử dụng cam thảo hàng ngày mà không biết rằng trong cam thảo có chứa 6-14 cá biệt có loại chứa đến 23 glycyrizin là chất có vị ngọt gấp 50 lần đường saccaroza khi qua đường miệng có độc tố yếu. Các nghiên cứu cho thấy liều lượng glycyrizin gây chết ở chuột là 5g kg thể trọng. Cho chuột sử dụng với liều nhỏ hơn 60mg kg thể trọng ngày thì không phát hiện thấy tác hại xấu. Chuột hấp thu nhiều chất này 1g kg ngày có hiện tượng tăng huyết áp khát tăng khả năng giữ nước giữ muối đôi khi có tổn thương ở thận và hệ tim mạch. Ở người uống quá nhiều nước cam thảo đặc 100g nước chiết gây tăng huyết áp giảm kali trong máu. 1 - 2 người bệnh bị tăng huyết áp động mạch có sử dụng nhiều sản phẩm chứa cam thảo như nước kẹo. Nếu dùng nhiều hơn 5g glycyrizin một lúc gây chứng rối loạn cơ và rối loạn nhịp tim. Người bị bệnh gan khi sử dụng cam thảo thì các triệu chứng trên rõ nét hơn. Không nên uống nước cam thảo hàng ngày thay nước lọc. Anh V VI Á 1 J 1 V 1 V 1 Ầ Không nên kêt hợp cam thảo với nhân trân Nhân trần cam thảo là hai vị thuốc phổ biến trong ẩm thực dưỡng sinh của nhiều người không chỉ với người bệnh mà còn cả với người khoẻ mạnh. Thay vì uống trà nhiều người chọn uống nhân trần pha cam thảo để vừa giải khát vừa tranh thủ được công dụng làm mát gan giải độc chống suy nhược mệt mỏi. Đã từng xảy ra nhiều vụ tai biến đông dược do uống nước nhân trần pha cam thảo thay trà không đúng cách. Theo Đông y nhân trần có vị đắng cay tính hàn lợi mật nhuận gan chủ trị chứng hoàng đản viêm gan vàng da viêm túi mật giải cảm nhiệt
