Bài giảng điện tử môn hóa học: Phenol

Phenol là chất rắn, tinh thể không màu, có mùi đặc trưng, nóng chảy ở 43 °C. Để lâu ngoài không khí, phenol bị oxi hóa một phần nên có màu hồng và bị chảy rữa do hấp thụ hơi nước. | Phenol Dµnh cho häc sinh líp 11 PTTH ( 1 tiÕt ) Phenol §Þnh nghÜa-Ph©n lo¹i-TÝnh chÊt vËt lÝ II. TÝnh chÊt ho¸ häc III. §iÒu chÕ vµ øng dông Phenol §Þnh nghÜa-ph©n lo¹i-tÝnh chÊt vËt lÝ. §Þnh nghÜa. Phenol lµ lo¹i hîp chÊt mµ ph©n tö cã chøa nhãm hi®roxyl (-OH) liªn kÕt trùc tiÕp víi vßng bezen. VD: OH C6H5OH, phenol OH CH3 m-crezol Phenol I. §Þnh nghÜa-ph©n lo¹i-tÝnh chÊt vËt lÝ. 1. §Þnh nghÜa. Ancol th¬m lµ lo¹i hîp chÊt mµ ph©n tö cã chøa nhãm hi®roxyl (-OH) ®Ýnh vµo m¹ch nh¸nh cña vßng th¬m. VD: HOCH2 : ancol benzylic Phenol I. §Þnh nghÜa-ph©n lo¹i-tÝnh chÊt vËt lÝ. 2. Ph©n lo¹i. monophenol (1 nhãm –OH) poliphenol (nhiÒu nhãm –OH) VD monophenol OH CH3 OH CH3 OH CH3 o-crezol m-crezol p-crezol VD poliphenol HO HO HO HO HO OH catechol rezoxinol hi®roquinon 3. TÝnh chÊt vËt lÝ * Phenol C6H5OH lµ chÊt r¾n kh«ng mµu, tan Ýt trong n­íc l¹nh, tan v« h¹n ë 660C, tan tèt trong etanol, ete vµ axeton * §éc, g©y báng. * Th­êng lµ chÊt r¾n, cã nhiÖt ®é s«i cao * Cã liªn kÕt H liªn ph©n tö . Phenol II. TÝnh chÊt ho¸ häc . 1. TÝnh axit. C6H5OH + NaOH C6H5ONa + H2O Phenol lµ axit m¹nh h¬n ancol C6H5-ONa + CO2 + H2O C6H5OH + NaHCO3 Phenol lµ 1 axit rÊt yÕu, yÕu h¬n axit cacbonic; dung dÞch phenol kh«ng lµm ®æi mµu quú tÝm. 2. Ph¶n øng thÕ ë vßng th¬m OH OH Br Br Br + 3Br2 +3HBr 2,4,6-tribromphenol (kÕt tña tr¾ng) YN: NhËn biÕt phenol Ph¶n øng thÕ vµo nh©n th¬m ë phenol dÔ h¬n ë bezen: ®iÒu kiÖn ªm dÞu h¬n, thÕ ®­îc ®ång thêi c¶ 3 nguyªn tö H ë c¸c vÞ trÝ ortho vµ para 3. ¶nh h­ëng qua l¹i gi÷a c¸c nhãm nguyªn tö trong ph©n tö phenol. :O H Liªn kÕt O–H trë nªn ph©n cùc h¬n. MËt ®é electron ë vßng benzen t¨ng lªn lµm cho ph¶n øng thÕ dÔ dµng h¬n. Liªn kÕt C-O trë nªn bÒn v÷ng h¬n so víi ancol, v× thÕ nhãm OH phenol kh«ng bÞ thÕ bëi gèc axit nh­ nhãm OH ancol. IV. §iÒu chÕ – øng dông. 1. §iÒu chÕ. T¸ch tõ nhùa than ®¸ C6H6 C6H5CH(CH3)2 C6H5OH + CH3COCH3 CH2=CHCH3 H3PO4 O2 (kk) 2) H2SO4 2. øng dông S¶n xuÊt poli (phenolfoman®ehit) (dïng lµm chÊt dÎo, chÊt kÕt dÝnh) §iÒu chÕ d­îc phÈm, phÈm nhuém, thuèc næ, chÊt kÝch thÝch sinh tr­ëng thùc vËt, chÊt diÖt cá, chÊt diÖt nÊm mèc, chÊt trõ s©u bä, chÊt chèng «xi ho¸ cho x¨ng dÇu | Phenol Dµnh cho häc sinh líp 11 PTTH ( 1 tiÕt ) Phenol §Þnh nghÜa-Ph©n lo¹i-TÝnh chÊt vËt lÝ II. TÝnh chÊt ho¸ häc III. §iÒu chÕ vµ øng dông Phenol §Þnh nghÜa-ph©n lo¹i-tÝnh chÊt vËt lÝ. §Þnh nghÜa. Phenol lµ lo¹i hîp chÊt mµ ph©n tö cã chøa nhãm hi®roxyl (-OH) liªn kÕt trùc tiÕp víi vßng bezen. VD: OH C6H5OH, phenol OH CH3 m-crezol Phenol I. §Þnh nghÜa-ph©n lo¹i-tÝnh chÊt vËt lÝ. 1. §Þnh nghÜa. Ancol th¬m lµ lo¹i hîp chÊt mµ ph©n tö cã chøa nhãm hi®roxyl (-OH) ®Ýnh vµo m¹ch nh¸nh cña vßng th¬m. VD: HOCH2 : ancol benzylic Phenol I. §Þnh nghÜa-ph©n lo¹i-tÝnh chÊt vËt lÝ. 2. Ph©n lo¹i. monophenol (1 nhãm –OH) poliphenol (nhiÒu nhãm –OH) VD monophenol OH CH3 OH CH3 OH CH3 o-crezol m-crezol p-crezol VD poliphenol HO HO HO HO HO OH catechol rezoxinol hi®roquinon 3. TÝnh chÊt vËt lÝ * Phenol C6H5OH lµ chÊt r¾n kh«ng mµu, tan Ýt trong n­íc l¹nh, tan v« h¹n ë 660C, tan tèt trong etanol, ete vµ axeton * §éc, g©y báng. * Th­êng lµ chÊt r¾n, cã nhiÖt ®é s«i cao * Cã liªn kÕt H liªn ph©n tö . .