Nhiều chuyên gia dinh dưỡng gần đây đã nhấn mạnh lạc và các sản phẩm từ lạc có thể giúp kiểm soát trọng lượng và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Trước đây, nhiều người nghĩ rằng hàm lượng chất béo trong lạc được coi là quá cao vì thế những người muốn giảm cân, đặc biệt là béo phì cần loại trừ thực phẩm này. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng gần đây đã nhấn mạnh lạc và các sản phẩm từ lạc có thể giúp kiểm soát trọng lượng và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Lạc có thể. | 10g lạc mỗi ngày giúp giảm cân chống lão hóa Nhiều chuyên gia dinh dưỡng gần đây đã nhấn mạnh lạc và các sản phẩm từ lạc có thể giúp kiểm soát trọng lượng và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Trước đây nhiều người nghĩ rằng hàm lượng chất béo trong lạc được coi là quá cao vì thế những người muốn giảm cân đặc biệt là béo phì cần loại trừ thực phẩm này. Tuy nhiên nhiều chuyên gia dinh dưỡng gần đây đã nhấn mạnh lạc và các sản phẩm từ lạc có thể giúp kiểm soát trọng lượng và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Lạc có thể giảm cân Các chuyên gia dinh dưỡng đã tìm thấy axit folic trong lạc nó chứa rất nhiều axit không bão hòa đơn béo làm giảm cholesterol trong máu cao. Ngoài axit folic lạc cũng chứa nhiều cellulose hữu ích một vai trò rõ ràng về chất thải đường ruột không gây béo phì. Chuyên gia dinh dưỡng của Hoa Kỳ cho biết Đại học Harvard Trường Đại học Y tế công cộng và Bệnh viện phụ sản Boston đã tổ chức thử nghiệm trên 101 người béo phì bao gồm cả đàn ông và phụ nữ trung niên chia thành hai nhóm một nhóm được ăn chế độ ít chất béo rau thịt và nhóm còn lại ăn các loại hạt dầu đậu phộng bơ đậu phộng hạt hỗn hợp rau . Sau sáu tháng hai nhóm đã giảm 11kg so với trọng lượng trung bình. Nhưng 1 năm sau đó nhóm đầu tiên tăng trọng trở lại còn nhóm thứ hai ăn lạc không tăng trở lại nữa. Điều đó cho thấy lạc có tác dụng giảm cân hiệu quả. Chống lão hóa mạnh Lạc chứa polyphenol tự nhiên ngoài việc giảm kết tập tiểu cầu bảo vệ tim còn có tác dụng chống lão hóa rất tốt. Người Mỹ coi lạc như một thực phẩm Thánh chống lão hóa trong danh sách 100 thực phẩm chống lão hóa phổ biến và hiệu quả nhất. Ngoài ra lạc còn giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Một giáo sư tại Đại học Oxford Brookes tiến hành một nghiên cứu trên 356 đối tượng trong 203 bệnh nhân bị bệnh tiểu đường ăn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp bao gồm cả lạc sản phẩm của đường lúa mì khoai tây chiên mì đậu lăng. Sau 10 tuần glycated hemoglobin của họ giảm xuống còn 0 4 fructosamine giảm đến 0 2 mmol lít. Các glycated .