Dầu ăn (bao gồm dầu thực vật hoặc dầu cá) được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp chất béo (cùng những sản phẩm khác như mỡ, bơ ). Đây là nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng, đóng vai trò chính trong cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt, cung cấp chất béo giúp cho quá trình hấp thu các vitamin quan trọng trong cơ thể. Chính vì vậy, không nên bỏ sót chất dinh dưỡng quý giá này trong khẩu phần ăn của trẻ. Khi nào sử. | Bổ sung dầu ăn cho trẻ như thế nào Dầu ăn bao gồm dầu thực vật hoặc dầu cá được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp chất béo cùng những sản phẩm khác như mỡ bơ . . Đây là nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng đóng vai trò chính trong cung cấp năng lượng cho trẻ giúp hình thành mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt cung cấp chất béo giúp cho quá trình hấp thu các vitamin quan trọng trong cơ thể. Chính vì vậy không nên bỏ sót chất dinh dưỡng quý giá này trong khẩu phần ăn của trẻ. Khi nào sử dụng dầu ăn cho trẻ Trong 6 tháng đầu thức ăn chủ yếu của trẻ là sữa mẹ vì trong sữa mẹ có rất nhiều chất béo đủ cho trẻ phát triển nên hầu như phụ huynh không cần bổ sung dầu ăn cho trẻ trong giai đoạn này ngoại trừ một số trường hợp đặc biệt. Phụ huynh cần chú ý loại dầu và thức ăn _cung cấp cho trẻ có đa dạng_ Sau 6 tháng trẻ bắt đầu bước vào tuổi ăn dặm với thức ăn đặc hơn sữa bột cháo cơm. . Lúc này khi chế biến thức ăn cho bé cần đảm bảo phần ăn của bé đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng bột đường béo đạm chất xơ- vitamin . Vì vậy dầu ăn bắt đầu được sử dụng thường xuyên từ độ tuổi này trở đi. Bao nhiêu là đủ Dưới 2 tuổi là giai đoạn trẻ cần rất nhiều chất dinh dưỡng năng lượng để phát triển và hoàn thiện các cơ quan trong cơ thể. Bên cạnh đó trong giai đoạn này tốc độ phát triển thể chất của bé rất cao có thể thấy trẻ lớn nhanh từng ngày nên lượng chất béo trong khẩu phần chiếm tỉ lệ khá nhiều tùy theo độ tuổi có thể lên đến 30 khẩu phần hoặc nhiều hơn. Thức ăn của trẻ trong giai đoạn này chủ yếu là những món ăn lỏng chưa có các món xào rán. Vì vậy trong 1 bát bột hoặc cháo súp của trẻ cần khoảng 10ml dầu ăn. Sau 2 tuổi tốc độ phát triển của trẻ bắt đầu chậm lại. Phần lớn trẻ đã mọc đủ răng phục vụ tốt cho việc nhai thức ăn đặc. Lúc này trẻ có thể ăn chung thức ăn với người lớn nhưng được làm mềm và xé nhỏ hơn. Thức ăn của trẻ thường phong phú và có nhiều sự lựa chọn hơn. Vì vậy lượng dầu ăn trong khẩu phần của trẻ sẽ tăng giảm tùy thuộc cách thức chế biến món ăn sở .
