Một trong những nghịch lý thường xảy ra đối với việc sản xuất và cung ứng trái cây là hễ đến mùa thu hoạch một loại trái cây nào đó thì giá cả trên thị trường thường hạ xuống thấp dần từ đầu vụ cho đến chính vụ. Nguyên nhân được cho là do quy luật thị trường: Cung vượt quá cầu thì giá tất phải giảm để thu hút người mua. Việc giá cả trái cây sụt xuống mức quá thấp đã khiến cho nhiều nhà vườn không có đủ vốn canh tác nên không thể phát triển kinh. | Để Cây Sầu Riêng Ra Hoa Nghịch Vụ Một trong những nghịch lý thường xảy ra đối với việc sản xuất và cung ứng trái cây là hễ đến mùa thu hoạch một loại trái cây nào đó thì giá cả trên thị trường thường hạ xuống thấp dần từ đầu vụ cho đến chính vụ. Nguyên nhân được cho là do quy luật thị trường Cung vượt quá cầu thì giá tất phải giảm để thu hút người mua. Việc giá cả trái cây sụt xuống mức quá thấp đã khiến cho nhiều nhà vườn không có đủ vốn canh tác nên không thể phát triển kinh tế dựa vào canh tác vườn cây ăn trái. Và để bán được trái cây ra thị trường thì chủ vườn còn phải phụ thuộc vào thương lái do vậy khó khăn sẽ càng chồng chất chủ vườn luôn luôn bị thiệt thòi vì không nắm được thị trường. Trong khi đó nếu có được trái cây vào thời điểm trái vụ trên thị trường không có hoặc rất hiếm thì người chủ vườn sẽ bán được giá cao hơn vì cầu lúc này cao hơn cung. Từ đây người ta nảy ra ý tưởng cho cây ra hoa kết trái nghịch vụ để nắm lấy cơ hội bán được giá cao đó. Sầu riêng là một trong những loại cây ăn trái đã được các nhà vườn nhiều kinh nghiệm xử lý cho ra hoa nghịch vụ. Tuy nhiên để có được vườn sầu riêng ra hoa nghịch vụ theo ý muốn thì nhà vườn cần làm đúng kỹ thuật bao gồm các khâu chăm sóc sau thu hoạch xử lý ra hoa xử lý đậu trái chăm sóc và nuôi dưỡng trái và bảo quản sau thu hoạch. Tại hội thảo chuyên đề Khắc phục rụng trái sầu riêng và xử lý ra hoa sầu riêng diễn ra sáng ngày 7-6 trong khuôn khổ Ngày hội cây-trái ngon an toàn tỉnh Bến Tre lần thứ VIII - 2008 kỹ sư Lê Văn Đơn - Phòng kinh tế huyện Chợ Lách - đã trình bày quy trình kỹ thuật chăm sóc và xử lý cây sầu riêng cho ra hoa mùa nghịch và chăm sóc nâng cao chất lượng trái sầu riêng. Chăm sóc cây sau thu hoạch Theo kỹ sư Đơn thì trong các bước xử lý cây sầu riêng ra hoa thì kỹ thuật chăm sóc cây sau thu hoạch đóng vai trò quyết định đến các giai đoạn sau và kết quả đạt được trong suốt quá trình xử lý. Do đó đầu tư mạnh vào giai đoạn này là rất quan trọng. Trong giai đoạn quyết định này khâu tỉa cành .
