Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật trồng dứa (khóm)', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Kỹ Thuật Trồng Dứa Khóm Dứa là cây ăn quả nhiệt đới nguồn gốc ở Nam Mỹ Brazil Achentina Paragoay. Hiện nay trên thế giới cây dứa được trồng hầu hết các nước nhiệt đới và một số nước á nhiệt đới có mùa sông tương đối ẩm như đảo Hawai Đài Loan. Dứa có thể trồng tới vĩ tuyến 380 bắc trong đó các nước Châu Á chiếm trên 60 sản lượng dứa cả thế giới. Các nước trồng nhiều là Philippines Thái Lan Malaysia Hawai Brazil Mêhicô Cuba Uc Nam phi. Quả dứa được coi là một trong những cây ăn quả nhiệt đới hàng đầu loại quả vua rất được ưa chuộng ở các nước phương Tây. Quả dứa có mùi thơm mạnh chứa nhiều đường lượng calo khá cao giàu chất khoáng nhất là Kali có đủ các loại vitamin cần thiết như A B1 B2 PP C đặc biệt trong cây và quả dứa có chất Bromelin là một loại men thủy phân protêin giống như chất Papain ở đủ đủ có thể chữa được các bệnh rối loạn tiêu hóa ức chế phù nề và tụ huyết làm vết thương mau thành sẹo. Trong công nghiệp chất Bromelin dùng làm mềm thịt để chế biến thực phẩm nước chấm. Ngoài ăn tươi quả dứa chế biến thành dứa hộp và nước dứa là những mặt hàng xuất khẩu lớn. Xác bã quả dứa sau khi chế biến dùng làm thức ăn gia súc và phân bón. Thân lá dứa làm bột giấy. Ở nước ta dứa trồng từ Bắc đến Nam diện tích trồng cả nước hiện khoảng havới sản lượng khoảng tấn trong đó 90 là phía Nam. Các tỉnh trồng dứa nhiều ở miền Nam là Kiên Giang Tiền Giang Cà Mau Cần Thơ Long An. miền Bắc có Thanh Hóa Ninh Bình Tuyên Giang Phú Thọ. .miền Trung có Nghệ An Quảng Nam Bình Định . Năng suất quả bình quân một năm ở các tỉnh phía Bắc khoảng 10 tấn phía Nam 15 tấn ha. Trong năm cây dứa ra hoa nhiều vụ. Ở miền Bắc vụ chính ra hoatháng 2-3 thu hoạch tháng 6-7 vụ trái ra hoa tháng 6-8 thu hoạch tháng 10-12. Ở miền Nam dứa có thể ra hoa quanh năm song thường tập trung vào tháng 4-5 và tháng 9-10. Từ khi ra hoa đến thu hoạch trung bình khoảng 4-5 tháng. Yêu cầu điều kiện sinh thái a. Khí hậu Dứa là cây ăn quả nhiệt đới ưa nhiệt độ cao. Phạm vi nhiệt độ thích hợp từ 20 - 300C. .
