Tham khảo tài liệu 'giáo trình dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi part 5', khoa học tự nhiên, nông - lâm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Sơ đồ . Cán bang năng ỉượng ở gia cầm Smith 1993 . Năng lượng thuần Năng lượng trao đổi ME trước khi dùng vào duy trì và sản xuất lại mất đi một phần nữa dưới dạng nhiệt thất thoát HI heat increment . HI sinh ra trong quá trình thu nhận thức ăn tiêu hoá hấp thu và chuyển hoá. HI có thể chiếm tới 10 - 40 năng lượng trao đổi của thức ãn ở loài nhai lại. Phần còn lại gọi là năng lượng thuần NE net energy NE ME-HI 100 Bảng . Phân bổ năng lượng MJlngay kinh tế nhất trên lợn sinh trưởng có khối lượng 60kg tăng trọng 850g ngày Dạng năng lượng MJ ngày Mcal ngày GE thức ăn thu nhận 34 8 126 100 EF 8 1 912 23 53 DE 26 6 214 76 47 UE 0 8 0 192 2 35 ech4 0 2 0 0478 0 60 ME 25 5 975 73 53 Edig tăng nhiệt 1 5 0 3585 4 41 NE 23 5 5 6165 69 12 NEbm 8 5 2 0315 25 00 NEt 0 4 0 0956 1 18 NEm duy trì sản xuất 8 9 2 4856 26 18 NE w 1 2 6 7 1 6013 19 70 Năng lượng mất đi dưới dạng nhiệr1 17 1 4 087 50 00 NEpr cho sản phẩm01 7 9 1 8881 23 23 2 E thải ra 26 1 6 238 76 76 . Dạng năng lượng nào được dùng để đánh giá giá trị năng lượng thúc ăn và xác định nhu cầu năng lượng cho động vật nuôi Điều này tùy thuộc vào mỗi nước. Ví dụ đối với lợn và loài nhai lại nhiều nước đã dùng dạng năng lượng thuần NE tuy nhiên vẫn có nhiều nước dùng năng lượng tiêu hoá DE hoặc năng lượng ưao đổi ME . Riêng đối với gia cầm thì hầu hết các nước trên thê giới đều chọn ME ở gia cầm phân và nước tiểu đổ chung vào một lỗ huyệt nếu dùng dạng ME thì chỉ cần lấy GE trừ đi n ỉ phân cùng với n 1 nước tiểu sẽ có được ME . 1 NE pr và NE w năng lượng tính toán để tích lũy 160 protein 3 8 MJ và 105 g lipit W 4 1 MJ. Tương đương nẫng lượng để tổng hợp protein và lipit là 5 MJ và 1 7 MJ. - Giá trị năng lượng của 1kg protein 23 6 MI và Ikg lipit là 39 3 MJ. 2 Năng lượng mất đi dưới dạng nhiệt Edig Ebm Et Ew Em 101 Ở nước ta các dạng năng lượng sau đây đã được dùng - ME cho gia cầm và cho lợn. - ME và NE cho trâu bò và loài nhai lại. Thí nghiệm cân bằng nâng Ịượng trên bồ Thức ăn thu nhận l 83kg vật chất khô tổng
