Gừng cho năng suất rất cao, có thể đạt từ 40-80 tấn/ha (năng suất bình quân 60 tấn/ha). Nếu bán gừng non (thời gian trồng là 6 tháng) thì một công (1000m2) gừng, bà con nông dân thu được khoảng 75 triệu đồng (theo giá gừng năm 2004, hiện tại giá gừng giống là đồng/kg. Tuy nhiên, cây gừng thường rất bị các loại bệnh hại tấn công, nhất là bệnh thối củ (héo vàng) đây là loại bệnh rất khó phòng và trị. Do vậy, nông dân thường rất ngán ngại khi trồng loại cây trồng này. . | m A A T i XT G X-N Trông Gừng Đạt Năng Suât Cao Gừng cho năng suất rất cao có thể đạt từ 40-80 tấn ha năng suất bình quân 60 tấn ha . Nếu bán gừng non thời gian trồng là 6 tháng thì một công 1000m2 gừng bà con nông dân thu được khoảng 75 triệu đồng theo giá gừng năm 2004 hiện tại giá gừng giống là đồng kg. Tuy nhiên cây gừng thường rất bị các loại bệnh hại tấn công nhất là bệnh thối củ héo vàng đây là loại bệnh rất khó phòng và trị. Do vậy nông dân thường rất ngán ngại khi trồng loại cây trồng này. 1. Cách chọn gừng giống Bà con nông dân rất ít khi có gừng giống để sẵn trong nhà thường mua gừng giống từ các địa phương khác chuyển tới nên nông dân rất dễ mua phải gừng non gừng chưa đúng độ tuổi để dùng làm giống thường khoảng 8 tháng hoặc gừng trước đó đã bị nhiễm bệnh. Để xác định được gừng đã già và có thể làm giống được cần quan sát những đặc điểm sau đây Khi bẻ củ gừng ra bên trong ruột củ gừng có màu vàng sậm. Phía trên đỉnh sinh trưởng của củ gừng có eo thắt lại gừng đã già và phần thân đã tàn lụi tự nhiên chứ không phải dùng các biện pháp khác để tác động như phun muối hoặc dùng chân để đạp lên cây gừng . Trồng phải gừng non hoặc gừng đã nhiễm bệnh trước đó thì gừng sẽ kém phát triển và bệnh hại phát triển mạnh sau này. 2. Cách xử lý gừng giống Hom gừng giống được tồn trữ nơi thoáng mát với mật độ vừa phải và phun Validacine để phòng bệnh. Trước khi ngâm ủ gừng giống hom gừng giống được ngâm trong dung dịch thuốc trừ nấm Topsin Dithane. khoảng 30 phút sau đó vớt gừng ra để nơi khô ráo khoảng một tuần sau thì tiến hành bẻ hom. Dùng tay để bẻ không được dùng dao để cắt hoặc bổ đôi củ giống mầm bệnh dễ dàng truyền từ củ này sang củ khác đồng thời nếu bổ đôi củ giống khi trồng sẽ dễ bị mất nước và chết . Sau khi bẻ hom gừng xong phải để 15 ngày sau mới tiến hành đem ủ thời gian này giúp cho vết bẻ khô mặt. 3. Cách ủ hom gừng Hom gừng giống được ủ trong tro trấu và tưới nước vừa đủ ấm để giúp hom gừng nẩy mầm tốt thời gian ủ thường là 15 ngày tuỳ theo hom .
