Tham khảo tài liệu 'thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh gan part 5', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Gan gà 100g Rượu gạo 5g Trứng gà 1 quả Bột sống 20g Xì dầu 5g Dầu ăn 20g Gừng hành muối 3g mỗi loại Cách làm Quả dâu rửa sạch gan gà rửa sạch thái mỏng Gừng thái mỏng hành cắt ngắn. Đập trứng vào bát cho gan gà muối xì dầu. bột vào trộn đều Phi hành gừng với dầu cho thơm đổ vào 300ml nước đun sôi rồi cho dâu gan gà vào nấu khoảng 5 phút là được. Ngày một lần ăn khoảng 50g gan gà. Công dụng Bổ gan thận trừ phong giảm đau. Dùng cho người viêm gan mạn tính gan thận âm hư mắt mờ tai ù khớp mỏi. CANH NGÂN NHÌ MỘC NHỈ ĨPẮNG GAN LỌN Nguỵên liệu Ngân nhĩ 10g Gan lợn 50g Rau cải trắng 50g 78 ĨWÍ BỈNH bièn yr Xì dầu 5g Bột sống 15g Trứng gà 1 quả Dầu ăn 20g Gừng muối 3g mỗi loại Cách làm Ngâm ngân nhĩ trong nước ấm bỏ cuống xé nhỏ Gan lợn rửa sạch thái mỏng. Gừng thái lát hành cắt ngắn. Rau cải rửa sạch cắt từng đoạn khoảng 5cm. Cho gan lợn vào bát cùng bột muối xì dầu đập trứng vào đánh lên cho đều Phi gừng hành với dầu ăn cho thơm rồi đổ 300ml nước vào đun sôi đổ ngân nhĩ gan lợn vào nấu khoảng 10 phút là được. Ngày một lần ăn khoảng 50g gan. Công dụng Bổ gan sáng mắt nhuận phổi dưỡng âm. CANH GAN BÒ CÀU KHỎI TÙ VÀ QƯẢ DÀU Nguỵên liệu Cẩu khởi tử 12g Quả dâu 12g Gan bò50g Rượu 5g Xì dầu 5g Trứng gà 1 quả Thực to dinh ditôqg cho I fòi bệnh gan 79 Bột sông 20g Đường trắng 10g Dầu ăn 20g Gừng muối 3g mỗi loại Cách làm Cẩu khởi tử quả dâu rửa sạch. Gan bò rửa sạch thái mỏng khoảng 5cm. Gừng thái mỏng hành cắt ngắn. Cho gan vào bát cùng bột và xì dầu rượu đường muối rồi đập trứng vào đánh lên cho đều. Phi gừng hành với dầu ăn cho thơm rồi đổ 300ml nước vào đun sôi lên. Cho cẩu khởi tử quả dâu gan vào nấu trong 10 phút là được. Mỗi ngày ăn một lần khoảng 50g gan. Công dụng Bổ gan thận ích tinh. Dùng cho người viêm gan mạn tính huyết hư sắc mặt kém liệt dương. CANH NẤM VÀ HỒNG HOA Nguỵên tiêu Nấm 30g Hồng hoa 6g Dưa chuột 100g Dầu ăn 20g Gừng hành muối 5g mỗi loại Cách ỉàm Nấm rửa sạch thái lát. Hồng hoa rửa sạch dưa 80 TBANB BINS .
