Tham khảo tài liệu 'thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh đau đầu part 8', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Cách làm Cho óc lợn vào nước dùng nhíp loại bỏ những sợi gân đỏ và màng mỏng ở óc lợn rồi rửa sạch thiên ma tán thành bột cẩu kỷ tử rửa sạch hồng hoa nấm thái hạt lựU gừng thái miêhg hành thái nhuyễn. Để óc vào bát rồi bỏ rượu gừng hành vào. Cho bát vào nồi hấp trong 25 phút thì lấy ra. Cho ít dầu vào chảo khi dầu nóng đổ canh gà vào rồi bỏ nấm hồng hoa bột thiên ma câu kỷ tử óc lợn vào khi đã sôi thì bỏ xì dầu muối dầu mè vào. Đánh trứng gà cho đều rồi đổ từ từ vào canh óc lợn khi trứng chín là được. Ngày một lần mỗi lần ăn một bộ óc lợn dùng trong bữa chính hoặc ăn không cũng được. Công dụng Khử ứ huyết bổ não. HẠT ĐÀO HỒNG HOA XÀO GÀ Nguyên liệu Thịt gà 100g Hạt đào 50g Thực đon dinh dưỡng cho người bệnh dau đầu 133 Ớt Đà Lạt 1 2 quả Hồng hoa 6g Tỏi 5g Hành 10g Gừng 5g Muối 5g Tiêu 5g Bột năng 20g Xì dầu 10g Đường 10g Dầu ăn 50g Lòng trắng trứng 1 quả Cách làm Hạt đào bỏ vỏ hồng hoa thịt gà rửa sạch thái miếng khoảng 2cm để vào bát rồi bỏ muối tiêu lòng trắng trứng bột năng vào trộn đều ướp trong 30 phút. ơt Đà Lạt thái miếng nhỏ hạt đào bỏ vào nước nóng luộc sơ rồi vớt ra để cho rao bỏ vào chảo chiên sơ vớt ra để ráo dầu. Để nóng chảo cho dầu vào xào thịt gà chín vớt ra để ráo dầu bỏ ớt xanh vào chảo xào sơ. 134 IAN ANH llien xtạiì Phi thơm hành tỏi rồi bỏ gà hạt đào hồng hoa ớt vào rồi thêm rượu muối xì dầu đường vào xào cho đều sau cùng bỏ hạt đào đã chiên vào xào thêm một lúc cho đến khi chín. Ăn ngày một lần mỗi lần ăn 50g thịt gà và 20g hạt đào. Công dụng Bổ gan thận bổ não khử ứ. SINH ĐỊA ĐÀO NHÂN HỔNG HOA HẦM CHÂN GIÒ Nguyên liêu Sinh đỊa Hồng hoa Đào nhân Giò left Rượu Gừhg Muối 10g 6g 6g 2 cái 10ml 5g Hành Nước lèo 10g 1000ml Cách làm Thực đơn dinh dưdng cho ngưòí bệnh đau đẩu 1 .
