Tham khảo tài liệu 'thực đơn dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và sinh con part 9', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Cách làm Gà ác làm sạch xát qua với muối bổ hết lông măng bỏ mỏ chặt miếng nhúng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước cho vào tô thêm hành gừng rượu đường trắng muối bột ngọt mỡ nước dùng trộn đều chưng cho mềm vớt bỏ hành gừng. Món ẳn chửa nhiều lòng trắng trứng chất béo khoáng chất và vitamin. Gà ác bổ huỵết dưỡng âm cơ thể và các bệnh phụ khoa GÀ MIẾNG SỐT CÀ CHUA Nguyên liệu Thịt ức gà trống 150g Lòng trắng trứng gà lcái Bột nàng ướt 15g Đường trắng 25g Giấm 10ml Muối 2 5g Mỡ lợn 250g Nước cốt cà chua 50g Củ năng 50g Cách làm Rủ sạch úc gà cắt thành miếng mỏng cho vào chảo thêm trắng trứng bột năng vào ướp. 130 củ năng bào mỏng cho dầu vào chảo đun nóng cho chút muối đun dầu sõi cho gà vào dùng đũa xào nhanh cho thịt gà săn thì vớt ra. Chảo còn chút dầu cho củ năng nước muối đường nước cà chua giấm vào cho lửa to nấu sôi cho bột năng vào làm nước sốt cho gà miếng và bột ngọt vào đảo đều là được. Món này thơm ngon vừa miệng chứa nhiều protein chất béo cacbon kẽm sắt vitamin A B2 c có thể sản sinh nhiệt lượng kiện tỳ khai vị bổ huyết giảm nhiệt tan đờm. GÀ XÀO DẦU MÈ Nguyên liệu Gà 1 con 700g Gtfng 10g Rượu nếp 250g Dầu mè 3 muỗng vừa Muối bột ngọt. Cách làm Gà rủa sạch cắt miếng gừng thái miếng mỏng. Phi thơm gùng với 3 muỗng dầu mỡ cho thịt gà xào đến khi chín nêm gia vị vừa ăn. 131 GÀ HẦM NẤM HUƠNG Nguyên liệu Gà đã làm sạch Icon Thịt ba chỉ 250g Mỡ lợn 250g Nước tương 40g Muối 2s Rượu 10g Đường trắng 15g Tôm nhỏ 10g Gừng 1 nhánh nhỏ Nấm hương đã ngâm nước 150g Cách làm Gà bỏ nội tạng rửa sạch cắt thành miếng to chần qua nước sôi vớt ra cho ráo nước nấm hương bỏ chân rửa sạch. Cho hành gừng vào chảo dầu phi thơm cho gà thịt nấm vào xào rồi cho rượu nước tương muối đường tráng tôm nhỏ và một lượng nước thích hợp nấu sôi bớt lửa cho nấu mềm là được. Thịt gà mềm thơm chứa nhiều protein các chất khoáng như sứt. canxi kẽm và nhiều loại vitamin. .
