Đặc điểm chung: Hồ tiêu là cây công nghiệp lâu năm, thân bò, rễ móc nên cần có trụ (chóe) để cây bám rễ phụ. Rễ tiêu gồm hệ thống rễ dưới mặt đất (3-6 rễ cái và nhiều rễ phụ) dùng hút nước và phân bón. Hệ thống rễ bám mọc từ đốt thân để bám vào trụ, giúp cây hồ tiêu vươn lên và cũng có khả năng hút nước, phân bón tuy khả năng này yếu hơn so với rễ mọc trong đất. Cây hồ tiêu thích hợp với khí hậu vùng xích đạo và nhiệt đới | Cây Tiêu Đặc điểm chung Hồ tiêu là cây công nghiệp lâu năm thân bò rễ móc nên cần có trụ chóe để cây bám rễ phụ. Rễ tiêu gồm hệ thống rễ dưới mặt đất 3-6 rễ cái và nhiều rễ phụ dùng hút nước và phân bón. Hệ thống rễ bám mọc từ đốt thân để bám vào trụ giúp cây hồ tiêu vươn lên và cũng có khả năng hút nước phân bón tuy khả năng này yếu hơn so với rễ mọc trong đất. Cây hồ tiêu thích hợp với khí hậu vùng xích đạo và nhiệt đới. Nhiệt độ thích hợp trung bình 22-280C. Hồ tiêu yêu cầu lượng mưa cao từ 2000-3000mm năm phân bổ đều trong 7-8 tháng và cần 3-5 tháng không mưa ở cuối giai đoạn thu hoạch để phân hóa mầm hoa tốt ra hoa tập trung. Hồ tiêu có thể trồng được trên nhiều vùng đất nhưng đất thích hợp phải là đất tơi xốp nhiều mùn pH 5 5-7 thoát nước tốt. Mật độ trồng thích hợp nhất của hồ tiêu từ 2000-2500 nọc ha đất tốt nên trồng thưa đất xấu trồng dày hơn. Đất dốc cần bố trí hàng tiêu theo đường đồng mức để giảm bớt rửa trôi dinh dưỡng và xói mòn đất. 2. Giống và phương thức nhân giống Ở Việt Nam hiện nay tồn tại các dạng giống chủ yếu - Giống tiêu lá cỡ trung bình nguồn gốc có thể từ giống Lada Belangtoeng giống này có nguồn gốc từ Indonexia và di thực vào Việt Nam năm 1947. Từ đó giống này có thể mang nhiều tên địa phương khác nhau Nam Vang Phú Quốc Lộc Ninh Vĩnh Linh và nhiều tên gọi khác. Giống có cỡ hạt lớn trung bình chiều dài chùm quả trung bình 11cm. - Giống tiêu sẻ lá nhỏ chùm quả ngắn màu xanh của lá không đậm như giống tiêu Lada Belangtoeng chiều dài chùm quả trung bình khoảng 8cm hạt nhỏ hơn giống tiêu có cỡ lá trung bình. Giống có tên gọi theo địa phương như tiêu sẻ Lộc Ninh tiêu sẻ Đất Đỏ tiêu sẻ Mỡ. - Tiêu trâu lá lớn chùm quả dài hạt lớn nhưng năng suất không cao bằng hai giống tiêu lá trung bình và lá nhỏ. - Tiêu Ân Độ Hiện nay giống này được ưa chuộng vì chùm quả dài đóng hạt dày năng suất cao cho thu hoạch sớm hai giống chủ lực là Panniyur và Karimunda. Hiện nay các giống được trồng phổ biến ở một số tỉnh trồng tiêu trọng điểm như Giống Vùng Giống .
