Tham khảo tài liệu 'tuyển tập tiêu chuẩn nông nghiệp việt nam tập 6 quyển 2 part 9', kinh tế - quản lý, tiêu chuẩn - qui chuẩn phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | NhómM TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 5496 - 1991 ISO 2447 - 1974 SẢN PHẨM RAU QUẢ Xác định hàm lượng thiếc bằng phương pháp so màu Fruit and vegetable products - Determination of tin by spectrophotometric method Tiêu chuẩn này quy định phương pháp so màu để xác định hàm lượng thiếc trong các sản phẩm rau quả mà trong Ikg có chứa nhiều nhất tới - 1 25g đồng - 0 6g chì - 0 6g kẽm - 40g phốt pho. Tiêu chuẩn này phù hợp với ISO 2447 - 1974. 1. Nguyên tắc Sau khi phân hủy các chất hữu cơ bằng axít sunfuric và axít nitric và chuyển hóa thiếc về dạng stanic tạo thành một phức chất trong dung dịch đệm có pH 1 0 - 1 2 nếu cần thì cho sắt III bằng cách khử với axít ascobic . Phức chất này được nhuộm màu da cam với phenylíluoron và màu này được so sánh với các màu thu được trong cùng điều kiện nhưng từ các dung dịch chuẩn của thiếc nguyên chất. 2. Thuốc thử Các thuốc thử đem dùng phải là loại tinh khiết phân tích và nước phải là nước cất hoặc loại nước ít nhất có độ tinh khiết tương đương. Ngoài các thuốc thử dùng để phân hủy các chất hữu cơ còn cần dùng các thuốc thử dưới đây . Axỉt sunfuric p 20- l 84gỉml. . Axit sunfuric dung địch 2 5N. . Axit ascobic đung dịch 50gU. . Rượu polyvinyl dung dịch lôgỉl Hòa tan 1 6 g rượu polyvinyl trong một ít nước có làm nóng nhẹ và khuấy. Pha loãng thành lOOml sau khi để nguội. . Dung dịch đệm chứa 450g natri axetat NaCH3COO và 240ml axil axetic CH3COOH trong 1 lít nước. Ban hành theo quyết định SỐ488ỈQĐ ngày 8 tháng 8 nãm 1991 uỷ ban Khoa học Nhà nước. 326 TIỀU CHUẨN RAU QUẢ TCVN 5496 - 1991 . Thiếc dung dịch chuẩn chứa 500 LL gỉml trong mởỉ trường axỉt sunfuric có nồng độ chừng 6N. Hòa tan bằng cách đun nóng 0 5g thiếc tinh khiết trong hỗn hợp 50ml axit sunfuric 5ml axit nitric p 20 l 42g ml và 25ml nước . Sau khi hòa tan hoàn toàn oxy hóa thiếc đến dạng stanic bằng cách đun sôi cho đêh khi bốc khói trắng. Để nguội chuyển dung dịch vào bình định mức 1000ml có sẵn 116ml axit sunfuric và 100ml nước. Để nguội và pha loãng
