I Giới thiệu về cây đậu nành Cây đậu nành (miền Nam) hay còn được gọi là đậu tương (miềm Bắc) có tên khoa học là Glycine max L. Ở miền Bắc nước ta đậu nành được trồng tập trung ở các tỉnh miền núi và trung du: Sơn La, Cao Bằng, Hà Bắc và Đồng Bằng Sông Hồng. Ở miền Nam đậu nành được trồng 3 vùng chính gồm: vùng Đông Nam Bộ các tỉnh trồng nhiều như Đồng Nai, Bình Thuận; vùng Tây Nam Bộ các tỉnh Đông Tháp, An Giang, Vỉnh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng ; vùng. | Kỹ Thuật Trồng Đậu Nành Nam Bộ các tỉnh trồng nhiều như I Giới thiệu về cây đậu nành Cây đậu nành miền Nam hay còn được gọi là đậu tương niềm Bắc có tên khoa học là Glycine ax L. Ở miền Bắc nước ta đậu nành được rồng tập trung ở các tỉnh miền núi và trung du Sơn La Cao Bằng Hà Bắc. và Đồng ằng Sông Hồng. Ở miền Nam đậu nành được trồng 3 vùng chính gồm vùng Đông Nam Bộ các tỉnh trồng nhiều như Đồng Nai Bình Thuận vùng Tây Nam Bộ các tỉnh Đông Tháp An Giang Vỉnh Long Cần Thơ Sóc Trăng. vùng Tây Nguyên có Đắc Lắc Gia Lai Lâm Đồng. Đặc điểm thực vật học của cây đậu nành - Rễ đậu nành là cây hai lá mầm có rễ cọc rễ tập trung ở tầng đất mặt 30 -40 cm độ ăn lan khoảng 20 - 40 cm. Trên rễ có các nốt sần cố định đạm do vi khuẩn cộng sinh Rhizobium japonicum. Nốt sần hữu hiệu là nốt sần khi cắt ra có màu hồng. -Thân đậu nành có màu xanh hoặc tím ít phân cành có từ 14 -15 lóng chiều cao cây trung bình từ 0 5 - 1 2 m. - Lá gồm có các dạng lá theo từng thời kỳ sinh trưởng phát triển của cây lá mầm lá đơn và lá kép có 3 lá chét. - Hoa Hoa đậu nành thuộc hoa cánh bướm mọc thành chùm trung bình mỗi chùm có từ 7 - 8 hoa hoa có màu tím hoặc trắng. - Trái Thuộc loại quả nang tự khai mỗi trái trung bình có từ 2 - 3 hạt có khi có 4 hạt - Hạt hạt có hình tròn bầu dục tròn dẹp màu vàng vàng xanh nâu đen. Trọng lượng hạt P100 hạt 7 - 25g. Yêu cầu sinh thái của cây đậu nành - Nhiệt độ Giai đoạn nẫy mầm thích hợp 24 - 300C Giai đoạn cây con 24 - 300C Giai đoạn ra hoa kết trái 24 - 340C Giai đoạn chín 20 - 250C - Lượng mưa Lượng mưa tối thiểu phải đạt từ 400 mm tốt nhất là 700 mm. - về ẩm độ đất Giai đoạn nẫy mầm thích hợp 75 - 80 Giai đoạn cây con 50 - 60 Giai đoạn ra hoa kết trái 70 - 80 Giai đoạn chín 35 - 50 - Ánh sáng Đa số các giống đậu nành trồng hiện nay đều có phản ứng quang kỳ ngày ngắn. - Đất đai đậu nành có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau đất đỏ đất xám đất phù sa đất giồng cát. Nhưng để trồng đậu nành có hiệu quả phải trồng trên đất có thành phần cơ giới nhẹ pH .
