1- Đặc điểm chung của cây cà phê: - Cà phê vối và cà phê mít thích hợp với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, nhiệt độ 24-26oC; lượng mưa trên 2000 mm/năm. - Cà phê chè thích hợp ở vùng á nhiệt đới và vùng núi cao, nhiệt độ 20-25oC; lượng mưa 1750-2000 mm/năm. - Cà phê là cây không đòi hỏi khắt khe về đất nhưng để có năng suất cao và ổn định thì đất trồng cà phê cần có tầng dày trên 80cm, tơi xốp, thoát nước tốt, thành phần cơ giới trung bình, pH 4,5-5;. | Một số biện pháp kỹ thuật trồng chăm sóc và bón phân cho cà phê. 1- Đặc điêm chung của cây cà phê trên 2000 mm năm. - Cà phê vôi và cà phê mít thích hợp với khí hậu kiệt đới nóng âm nhiệt độ 24-26oC lượng mưa Cà phê chè thích hợp ở vùng á nhiệt đới và vùng núi cao nhiệt độ 20-25oC lượng mưa 1750-2000 mm năm. - Cà phê là cây không đòi hỏi khắt khe về đất nhưng để có năng suất cao và ổn định thì đất trồng cà phê cần có tầng dày trên 80cm tơi xôp thoát nước tôt thành phần cơ giới trung bình pH 4 5-5 hàm lượng chất hữu cơ và dinh dưỡng khá. - Mật độ trồng thích hợp từ 1000-1300 cây ha với cà phê vôi 700-800 cây ha với cà phê mít và 4000-5000 cây ha với cà phê chè. 2- Nhu cầu dinh dưỡng của cây cà phê Cà phê là cây có nhu cầu dinh dưỡng cao trong đó cao nhất là kali sau đó là đạm. Lượng dinh dưỡng cà phê hút lấy đi phụ thuộc vào loài giông và đất trồng. Với cà phê vối trung bình để có 1 tấn nhân cây đã lấy đi theo quả 34 2kg N 6 1kg P2O5 46 9kg K2O 4 1kg MgO 4 3kg CaO và các trung vi lượng khác 3- Triệu chứng thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê - Thiếu đạm Cây sinh trưởng phát triển kém thấp cây ít cành ít chồi mới lá nhỏ mép lá chuyển vàng tới vàng úa bắt đầu từ lá già trước lá non sau những vùng lá được che bóng bởi cây khác vẫn còn giữ được màu xanh. Thiếu đạm đầu cành bị khô lá già sẽ rụng dần để lại cành trơ trụi quả dễ rụng năng suất thấp chất lượng cà phê giảm. - Thiếu lân Triệu chứng thiếu lân thường xuất hiện rõ ở những lá già của cành mang nhiều quả. Lá có màu vàng chanh thường xảy ra trong mùa thu dần chuyển sang hồng nếu thiếu nặng sẽ nổi màu đỏ xỉn đến nâu tím rồi chết. Sự chuyển màu ở lá bắt đầu từ đầu lá sau lan dần ra toàn bộ lá lá non có màu xanh tối dễ rụng lá. Khi thiếu lân rễ cà phê kém phát triển hóa gỗ yếu hạn chế quá trình hình thành mầm hoa số hoa ít hoa nở không tập trung tỷ lệ đậu quả kém năng suất và chất lượng đều thấp. - Thiếu kali Trên lá xuất hiện các đốm hoặc sọc vàng hơi đỏ sau chuyển thành nâu đen và đan dọc rìa lá lan từ chóp lá trở .
