Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trù phú với độ cao trên 500m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm. | Tìm hiểu về cây cà phê Robusta Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vôi huộc loài thực vật Coffea Canephora ierre ex A. Froehner. Đây là giông cà phê thích nghi tôt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan - Tây Nguyên trù phú với độ cao trên 500m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90 sản lượng hằng năm. HIỂU HÌNH DÁNG BÊN NGOÀI VÀ Sự THÍCH NGHI CÀ PHÊ ROBUSTA - Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vôi thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là giông cà phê thích nghi tôt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan - Tây Nguyên trù phú với độ cao trên 500m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90 sản lượng hằng năm. - Giông cà phê Vôi được trồng chủ yếu có xuất xứ từ Ethiopia đã được đưa về trồng ở Ả rập nên thường gọi là giông cà phê Môk-ka. Môk-ka là tên một thành phô cảng sầm uất của thế giới Ả rập giao thương với bên ngoài trước khi có kênh đào Suez . Ở Việt Nam lấy giống lại từ quần đảo Java của Indonesia. - Càphê Robusta có mùi vị hơi gắt của gỗ. Cà phê Robusta thường được dùng cho những loại cà phê có giá tương đối và tỉ lệ cafeine đòi hỏi cao đến 3-5 mét dạng thân gỗ hoặc thân bụi sinh trưởng tốt kháng được nhiều nấm bệnh chứa hàm lượng caffein 2-4 hạt có vị đắng nhất. Cho trái nhiều trong khoảng 30 năm. nhiệt độ trung bình 24o- 30-oC lượng mưa trên 1000mm cần nhiều ánh sáng mặt trời. Dể trồng và chăm sóc có sức đề kháng sâu bệnh Robusta có thể xem là loại cà phê có phẩm chất kém hơn tuy nhiên nó có ưu thế hơn đó là rất hợp thời tiết. Thông thường loại cà phê này sẽ cho thu hoạch sau 2-3 năm trong khi cà phê arabica phải cần 4-5 năm. - Hạt cà phê Robusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Trãi qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao tạo cho loại cà phê Robusta có mùi thơm dịu vị đắng gắt nước có màu nâu sánh không chua hàm lượng cafein vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc phù
