Vào mùa nước nổi hàng năm, nông dân các tỉnh Đồng Tháp, An Giang đã tận dụng diện tích mặt nước dâng cao để phát triển nghề trồng ấu, rau nhút, bông súng, bông sen, điên điển, bồn bồn. để kiếm thêm thu nhập nâng cao mức sống cho gia đình lúc nhàn. Công việc trồng ấu bắt đầu từ giữa tháng 6 âm lịch đến cuối tháng 11 âm lịch - đúng vào lúc người nông dân đã rảnh rang việc đồng áng. Với 5 công đất ruộng nằm cặp Quốc lộ 30, mùa nước nổi hàng năm, vợ. | Trồng rau màu hoang dại mùa nước nổi Vào mùa nước nổi hàng năm nông dân các tỉnh Đồng Tháp An Giang đã tận dụng diện tích mặt nước dâng cao để phát triển nghề trồng ấu rau nhút bông súng bông sen điên điển bồn bồn. để kiếm thêm thu nhập nâng cao mức sống cho gia đình lúc nhàn. Công việc trồng ấu bắt đầu từ giữa tháng 6 âm lịch đến cuối tháng 11 âm lịch - đúng vào lúc người nông dân đã rảnh rang việc đồng áng. Với 5 công đất ruộng nằm cặp Quốc lộ 30 mùa nước nổi hàng năm vợ chồng anh Võ Trung Tín ngụ ấp Nhất xã An Phong huyện Thanh Bình Đồng Tháp đã trồng và bán hàng trăm giạ ấu trái thu nhập trên dưới 5 triệu đồng. Sau khi trừ tất cả các khoản chi phí đầu tư và công chăm sóc gia đình anh còn lời 2 5 triệu đồng. Nói về kỹ thuật trồng anh Tín cho biết . Sau khi thu hoạch lúa hè thu xong tôi mướn máy xới trục đất rồi khai nước vào ruộng để cấy ấu giống. Lúc đầu khi mới cấy ấu cần giữ mặt nước cao từ 2 - 3 tấc cho ấu mau bén đất. Khi ấu vừa lớn nước lũ tràn về mực nước cao bao nhiêu dây ấu phát triển lên cao bấy nhiêu. Năm nào lũ lớn nước rút chậm thời gian thu hoạch ấu kéo dài năm đó trúng mùa ấu . Theo anh Võ Quang Vinh người trồng ấu ở xã An Phong thì thông thường từ lúc cấy ấu giống đến khi thu hoạch bán trái là 2 tháng. Kế đó cứ 7 - 10 ngày thu hoạch trái 1 lần cho đến khi nước lũ rút. Hái trái ngày trước xong ngày sau phải phun thuốc trừ sâu và thuốc dưỡng lá cho dây trái mau lớn. nếu thực hiện đúng quy trình kỹ thuật và phương pháp chăm sóc thì ấu sẽ ít bị hao hụt năng suất ấu trái đạt cao. Bình quân 1 công ấu cho năng suất từ 65 - 75 giạ trái. Nếu trúng lên đến cả trăm giạ ấu còn thất thì chỉ đạt dao động ở mức 50 giạ ấu trái m2. Người dân địa phương thường mua ấu sống đem về nấu chín bán cho bà con quanh vùng hoặc tiêu thụ ở các chợ xã - thị trấn kiếm lời trên dưới đ giạ ấu cải thiện được cuộc sống kinh tế gia đình và giải quyết việc làm cho những lao động nghèo lúc nông nhàn ở địa phương. Dọc dài hai bên lề Quốc lộ 30 thuộc địa phận xã Tân Thạnh
