Đặc điểm hình thái Cây thân gỗ sống lâu năm, cao trung bình 18-20m, đường kính ngang ngực có thể tới 40-50cm, thân thẳng tròn, tán lá tương đối hẹp, vỏ màu xám nâu. Vỏ, lá có mùi thơm dễ chịu. Lá đơn mọc cách hoặc gần đối, thuôn dài có thể đến 20cm, rộng 46cm. Phiến lá cứng có 3 đường gân đặc trưng của lá quế. Hoa tựa chùm sim, đầu cành nhánh mạng các hoa trắng nhỏ. Quả dài 12 - 15cm. Đặc điểm sinh thái, lâm sinh. Quế là một loài cây nhiệt đới thích hợp ở. | Kỹ thuật trồng cây Quế Tên khoa học Cinnamomum cassia Nees ex Blume Họ Re Lauraceae Đặc điểm hình thái Cây thân gỗ sống lâu năm cao trung bình 18-20m đường kính ngang ngực có thể tới 40-50cm thân thẳng tròn tán lá tương đối hẹp vỏ màu xám nâu. Vỏ lá có mùi thơm dễ chịu. Lá đơn mọc cách hoặc gần đối thuôn dài có thể đến 20cm rộng 46cm. Phiến lá cứng có 3 đường gân đặc trưng của lá quế. Hoa tựa chùm sim đầu cành nhánh mạng các hoa trắng nhỏ. Quả dài 12 - 15cm. Đặc điểm sinh thái lâm sinh. Quế là một loài cây nhiệt đới thích hợp ở các vùng ẩm mưa nhiều lượng mưa lớn hơn 2000mm năm ưa đất sét pha cát dễ thoát nước đất sâu trên 1m ẩm mát phát triển trên các loại đá macma chua phiến thạch mica phiến thạch sét. . Quế phát triển không tốt trên đất phù sa quá xốp. Trên đất đá vôi chua mặn ngập nước hoặc đã bị đá ong hoá không trồng quế được. Lúc nhỏ ưa bóng che trong rừng tự nhiên cây tái sinh dưới tán cây mẹ ra chỗ không có bóng che hầu như không thấy nữa lớn lên cũng đòi hỏi nhiều ánh sáng. Phân bố. Quế phân bố rộng rãi khắp lãnh thổ Việt Nam từ biên giới phía Bắc đến tận miền Nam song vùng quế tập trung chủ yếu tại các tỉnh Quảng Nam Quảng Ngãi Tuy Phước Trà My Tam Kỳ Thăng Bình Quế Sơn Nghệ An Quì Châu Quỳ Hợp Quế Phong Thanh Hoá Thường Sơn Ngọc Lạc Yên Bái dọc sông Hồng về phía Tây Quảng Ninh Quảng Hà . Giá trị kinh tế. Tất cả các bộ phận của cây quế đều có giá trị. Vỏ quế bóc từ thân cành. Tinh dầu quế chiết ra từ các bộ phận lá cành nhỏ. Quả được dùng trong công nghệ dược liệu và thực phẩm là một sản phẩm có nhu cầu lớn trên thị trường trong nước và xuất khẩu. Quế lớn có đường kính 40 -50cm xẻ gỗ tốt gỗ nâu nhạt thớ thẳng mịn khi khô dễ nứt được dùng để đóng đồ gia dụng thông thường xẻ ván làm cột nhà. Kỹ thuật gieo trồng. Có thể trồng quế bằng cây gieo từ hạt hoặc chiết cành song kinh nghiệm cho thấy cây chiết cho vỏ rất mỏng hàm lượng tinh dầu thấp do vậy phương pháp nhân giống từ hạt vẫn được áp dụng phổ biến. Thu hái hạt giống Hạt giống quế hiện nay vẫn được thu