Trong những năm gần đây, ở nước ta tình hình dịch bệnh gia súc, gia cầm diễn biến hết sức phức tạp, gây tổn thất rất lớn cho ngành chăn nuôi. Chăn nuôi an toàn sinh học rất quan trọng và bức thiết vì giúp Ảnh minh họa khống chế dịch bệnh, tăng năng suất và hiệu quả chăn nuôi, làm cho chăn nuôi phát triển bền vững; chăn nuôi an toàn sinh học tạo ra sản phẩm chất lượng, vệ sinh đồng thời giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng và bảo vệ môi trường. “Chăn nuôi an toàn. | Nguyên tăc quy trình vệ sinh sát trùng chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi Anh minh họa Trong những năm gần đây ở nước ta tình hình dịch bệnh gia súc gia cầm diễn biến hết sức phức tạp gây tổn thất rất lớn cho ngành chăn nuôi. Chăn nuôi an toàn sinh học rất quan trọng và bức thiết vì giúp khống chế dịch bệnh tăng năng suất và hiệu quả chăn nuôi làm cho chăn nuôi phát triển bền vững chăn nuôi an toàn sinh học tạo ra sản phẩm chất lượng vệ sinh đồng thời giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng và bảo vệ môi trường. Chăn nuôi an toàn sinh học là việc áp dụng đồng bộ các biện pháp nhằm ngăn ngừa sự tiếp xúc của vật nuôi với các mầm bệnh. Các mầm bệnh các vi sinh vật gây bệnh có rất nhiều trong môi trường. Chúng sống và phát triển mạnh trong những điều kiện nhất định về nhiệt độ và ẩm độ. Chúng cũng dễ dàng bị tiêu diệt khi gặp điều kiện bất lợi. Vì vậy để hạn chế sự phát triển của mầm bệnh đảm bảo chăn nuôi an toàn cần xây dựng chương trình vệ sinh sát trùng chuồng nuôi và các dụng cụ chăn nuôi. Chương trình vệ sinh sát trùng cần phải bao gồm tất cả các khu vực trong ngoài chuồng nuôi kể cả khu vực bảo quản thức ăn và tất cả các dụng cụ chăn nuôi. Tần suất áp dụng tùy thuộc vào quy trình và phương thức chăn nuôi. Cần có sổ sách theo dõi ghi chép chương trình vệ sinh sát trùng thời gian loại thuốc nồng độ pha . . 1. Nguyên tắc vệ sinh sát trùng - Phải luôn luôn làm sạch tất cả phân và các chất bẩn. Khi có phân là có vi sinh vật gây bệnh đặc biệt là Salmonella. - Chỉ dùng thuốc sát trùng sau khi đã làm sạch bề mặt. - Phải để khô hoàn toàn vì vi sinh vật gây bệnh không thể sống trong môi trường khô. 2. Quy trình vệ sinh sát trùng Bước 1- Làm sạch chất hữu cơ trước khi rửa Hầu hết các thuốc sát trùng không có tác dụng diệt khuẩn nếu dụng cụ được sát trùng không sạch sẽ. Đất rơm trấu sữa máu phân gây bất hoạt thuốc sát trùng. Trước khi rửa bằng nước cần dùng chổi xẻng hoặc các dụng cụ thích hợp làm sạch các chất hữu cơ bám trên nền chuồng tường chuồng trên bề mặt các dụng cụ chăn nuôi.
