Xôi cá rô thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng, có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Mùa đông rét mướt được thưởng thức bát xôi cá rô đồng thật tuyệt! Nguyên liệu: - 400g gạo nếp - 300g cá rô đồng - 5 củ hành khô - 1 nhánh gừng - thìa canh nước mắm - Dầu ăn, muối, hạt tiêu. Cách làm: Gạo nếp ngâm nở trong khoảng từ 4-6 tiếng, vớt ra để ráo nước, xóc gạo nếp với chút muối rồi cho vào xửng đồ chín. Cá rô đánh vẩy, làm sạch rồi. | Dẻo thơm xôi cá rô đông Xôi cá rô thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Mùa đông rét mướt được thưởng thức bát xôi cá rô đồng thật tuyệt Nguyên liệu - 400g gạo nếp - 300g cá rô đồng - 5 củ hành khô - 1 nhánh gừng - thìa canh nước mắm - Dầu ăn muối hạt tiêu. Cách làm Gạo nếp ngâm nở trong khoảng từ 4-6 tiếng vớt ra để ráo nước xóc gạo nếp với chút muối rồi cho vào xửng đồ chín. Cá rô đánh vẩy làm sạch rồi thả vào nồi nước sôi có vài lát gừng luộc trong 3 phút. Vớt cá ra đĩa để cho nguội bớt. Gỡ lấy phần thịt .
