Mùa hè có lẽ là mùa các loại hoa quả có nhiều và ngon nhất trong năm, nhưng bảo quản chúng như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết. Táo Nếu được trữ trong tủ lạnh, táo sẽ giữ độ giòn từ 3 đến 4 tuần, còn nếu để ở ngoài nơi thoáng mát thì chỉ giữ được khoảng 1 tuần. Một mẹo nhỏ là nên đựng táo trong túi nilon rồi mới cho vào tủ lạnh, bởi khí ethylene (một dạng khí gas tự nhiên) do táo sinh ra sẽ làm các loại quả khác, nhất là xà. | Bảo quản hoa quả luôn tươi ngon Mùa hè có lẽ là mùa các loại hoa quả có nhiều và ngon nhất trong năm nhưng bảo quản chúng như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết. Táo Nếu được trữ trong tủ lạnh táo sẽ giữ độ giòn từ 3 đến 4 tuần còn nếu để ở ngoài nơi thoáng mát thì chỉ giữ được khoảng 1 tuần. Một mẹo nhỏ là nên đựng táo trong túi nilon rồi mới cho vào tủ lạnh bởi khí ethylene một dạng khí gas tự nhiên do táo sinh ra sẽ làm các loại quả khác nhất là xà lách bị thâm đen. Bơ Trái bơ sẽ chin trong vòng 1 tuần nếu trữ ở nhiệt độ phòng. Khi bơ đã chín sờ tay thấy mềm bạn chuyển vào tủ lạnh sẽ giữ được thêm vài tuần nữa. Còn nếu mua phải trái bơ xanh trong khi bạn cần chế biến nó ngay thì sao Mẹo nhỏ là hãy cho trái bơ vào túi giấy cùng một quả chuối. Chỉ trong một ngày khí ethylene từ chuối sẽ làm quả bơ chín và ngon một cách tự nhiên. Các loại cam Tủ lạnh sẽ giữ cam tươi ngon trong vòng 2 tuần còn ở nhiệt độ phòng cam chỉ tươi ngon từ 7-10 ngày thôi. Chính vì có lớp vỏ dày nên cam giữ được lâu hơn các loại quả .
