Các quốc gia Đông Nam Á có nhiều nét tương đồng trong nghệ thuật ẩm thực, cuộc sống hiện đại đã có những tác động nhất định làm thay đổi bữa ăn hàng ngày của từng gia đình. Nhưng những gì đã thuộc về ẩm thực truyền thống thì nó vẫn trường tồn chẳng khác nào một môn nghệ thuật. Chùa Silleuka, một ngôi chùa nổi tiếng ở Thủ đô Seoul không chỉ bởi cảnh quan đẹp. Nơi đây, còn là điểm thường xuyên tổ chức cho du khách trải nghiệm về cách thức ăn uống của người Hàn. Rất cầu kỳ. | Nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc Các quốc gia Đông Nam Á có nhiều nét tương đồng trong nghệ thuật ẩm thực cuộc sống hiện đại đã có những tác động nhất định làm thay đổi bữa ăn hàng ngày của từng gia đình. Nhưng những gì đã thuộc về ẩm thực truyền thống thì nó vẫn trường tồn chẳng khác nào một môn nghệ thuật. Chùa Silleuka một ngôi chùa nổi tiếng ở Thủ đô Seoul không chỉ bởi cảnh quan đẹp. Nơi đây còn là điểm thường xuyên tổ chức cho du khách trải nghiệm về cách thức ăn uống của người Hàn. Rất cầu kỳ và mất nhiều thời gian nhưng đằng sau những nghi thức cho mỗi bữa ăn hàng ngày ở ngôi chùa này đều ẩn chứa những giá trị tinh thần to lớn. Nhà sư Young Kyu Oh - Chùa Silleuka Seoul Hàn Quốc cho biết Trước khi ăn tôi muốn mọi người đưa bát cơm lên ngang trán để nhớ đến những giọt mồ hôi mà người nông dân đã đổ trên cánh đồng để chúng ta có hạt gạo dẻo thơm trắng ngần hôm nay . Bữa ăn của người Hàn cũng gồm gạo rau thịt và đậu phụ. Nhưng bữa ăn truyền thống thường có nhiều món ăn phụ ăn kèm với cơm canh và kim chi. Người Hàn sử dụng nhiều loại gia vị như dầu mè bột đậu nành lên men nước tương tỏi gừng và bột ớt đỏ. Đây là quốc gia tiêu thụ tỏi hàng đầu châu Á. Cách nấu nướng cũng thay đổi theo mùa đặc biệt trong mùa đông họ thường dùng nhiều kim chi và các loại rau củ ngâm được bảo quản trong những vò gốm chôn dưới đất hay để quanh hiên .
