Thảo quả (Amomum aromaticum Roxb.) thuộc họ Gừng (Zingiberaceace) phân bố tự nhiên ở vùng núi cao có khí hậu nhiệt đới ẩm và cận nhiệt đới, thích hợp với các loại đất tốt còn mang tính chất đất rừng, được gây trồng ở các tỉnh miền Nam Trung Quốc và các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Hạt Thảo quả có hàm lượng tinh dầu 1ư1,5%, mùi thơm, ngọt, vị nóng cay dùng làm gia vị thực phẩm và làm thuốc chữa bệnh. ở nước ta, năm 2001 giá quả Thảo quả khô lên tới đồng/kg, năm. | XÂy DỤNG HƯỚNG DAN kỹ thuật TRỚNG CÂy THẢO QUẢ AMOMUM AROMATICUM ROXB. Ở CÁC TỈNH MIEN NÚI PHÍA BẮC Lê Ván Thành Phòng nghiên cứu Tài nguyên thực vật rừng I. ĐẶT VẤN ĐỂ Thảo quả Amomum aromaticum Roxb. thuộc họ Gừng Zingiberaceace phân bố tự nhiên ở vùng núi cao có khí hậu nhiệt đới ẩm và cận nhiệt đới thích hợp với các loại đất tốt còn mang tính chất đất rừng được gây trổng ở các tỉnh miền Nam Trung Quốc và các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Hạt Thảo quả có hàm lượng tinh dầu 1-1 5 mùi thơm ngọt vị nóng cay dùng làm gia vị thực phẩm và làm thuốc chữa bệnh. Ở nước ta năm 2001 giá quả Thảo quả khô lên tới đổng kg năm 2002-2004 có giá từ đ - đổng kg nhiều hộ gia đình hàng năm thu được 30-50 triệu đổng từ Thảo quả. Vì vậy nhiều địa phương coi Thảo quả là cây đã và đang góp phần phát triển kinh tế xã hội xoá đói giảm nghèo và là cây trổng chính thay thế cây Thuốc Phiện ở vùng cao. Chính vì Thảo quả có giá trị kinh tế cao như vậy nên diện tích trổng loài cây này những năm qua tăng rất nhanh nhưng chủ yếu theo lối tự phát trong dân nên kỹ thuật trổng khác nhau do đó bên cạnh những diện tích có năng suất tương đối cao còn tổn tại nhiều diện tích cho năng suất thấp. Một số địa phương đã có hướng dẫn kỹ thuật gây trổng nhưng chỉ là bản hướng dẫn kỹ thuật tạm thời và mang tính địa phương. Việc chưa thống nhất kỹ thuật gây trổng cách chăm sóc độ tàn che . là nguyên nhân làm cho Thảo quả có năng suất thấp ảnh hưởng trực tiếp đến người trổng thậm chí nhiều hộ gia đình do không hiểu đặc tính sinh thái của cây Thảo quả đã tự động mở tán rừng làm suy giảm vốn rừng giảm chức năng phòng hộ và năng suất Thảo quả. Do vậy năm 2004 Cục Lâm Nghiệp - Bộ NN PTNT đã phê duyệt đề tài Xây dựng hướng dẫn kỹ thuật trổng cây thảo quả Amomum aromaticum Roxb. ở các tỉnh miền núi phía bắc để tiến hành điều tra đánh giá lại thực trạng gây trổng Thảo quả ở Lào Cai và khảo sát tình hình gây trổng ở một số tỉnh lân cận từ đó tập hợp kinh nghiệm gây trổng thực tế trong nhân dân .
